“咖啡烏撈飯” 老伯吃足48年

“咖啡烏撈飯”，你能接受嗎？

口味這東西因人而異，來自檳城峇眼拉浪的65歲老人依薩阿末，從17歲開始就這麼吃法，雖然偶爾會引來別人的異樣眼光，但仍樂在其中。

依薩阿末接受國文《大都會日報》訪問時說，雖然別人接受不到這個怪口味，但他從不理會，17歲就開始享受咖啡烏撈飯的吃法。

“每次在飲食店，我就拿一盤飯，再點一杯熱咖啡烏。通常，我會先加入半茶匙糖，攪勻後再倒入飯中。”

他形容，倒入越多咖啡烏在白飯，口感更“Ummph”（美味）。

雖然這些年來，白飯沒有配菜，也沒有淋咖哩汁，但每次這麼吃，都會讓依薩阿末感覺飽足。

這個老人家也是傳統醫師，他說，除了白飯，也喜歡咖啡烏撈印度煎餅（Roti Canai）。

“我這麼吃法，不是因為沒有錢，我就是喜歡而已。如果去宴會，我還是一般吃法，有飯有菜。”

依薩阿末的55歲太太和6名介於11歲至25歲的孩子，早已習慣他的怪吃法，不曾阻止他這麼吃。

儘管依薩阿末如此吃法，看似沒影響健康，但專科醫生忠告這種吃法會導致身體缺乏營養。

“均衡的飲食很重要，咖啡烏撈飯的吃法，會導致老人家身體缺乏蛋白質，只提供身體碳水化合物。”

醫生並不鼓勵這種吃法，對營養不良者，這種吃法並不健康，尤其對胃病者不好，因為咖啡烏含有咖啡因。