“咖啡烏撈飯” 老伯吃足48年

依薩阿末把熱咖啡烏,倒在白飯,享受「咖啡烏撈飯」的怪吃法。

“咖啡烏撈飯”,你能接受嗎?

口味這東西因人而異,來自檳城峇眼拉浪的65歲老人依薩阿末,從17歲開始就這麼吃法,雖然偶爾會引來別人的異樣眼光,但仍樂在其中。

依薩阿末接受國文《大都會日報》訪問時說,雖然別人接受不到這個怪口味,但他從不理會,17歲就開始享受咖啡烏撈飯的吃法。

“每次在飲食店,我就拿一盤飯,再點一杯熱咖啡烏。通常,我會先加入半茶匙糖,攪勻後再倒入飯中。”

他形容,倒入越多咖啡烏在白飯,口感更“Ummph”(美味)。

雖然這些年來,白飯沒有配菜,也沒有淋咖哩汁,但每次這麼吃,都會讓依薩阿末感覺飽足。

這個老人家也是傳統醫師,他說,除了白飯,也喜歡咖啡烏撈印度煎餅(Roti Canai)。

“我這麼吃法,不是因為沒有錢,我就是喜歡而已。如果去宴會,我還是一般吃法,有飯有菜。”

依薩阿末的55歲太太和6名介於11歲至25歲的孩子,早已習慣他的怪吃法,不曾阻止他這麼吃。

儘管依薩阿末如此吃法,看似沒影響健康,但專科醫生忠告這種吃法會導致身體缺乏營養。

“均衡的飲食很重要,咖啡烏撈飯的吃法,會導致老人家身體缺乏蛋白質,只提供身體碳水化合物。”

醫生並不鼓勵這種吃法,對營養不良者,這種吃法並不健康,尤其對胃病者不好,因為咖啡烏含有咖啡因。

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