【今日北馬頭條】漲價潮避不了 海味,忍痛買

日本花菇維持每公斤130令吉的價格。

報導/攝影:梁傑華

(檳城31日訊)馬幣貶值、氣候及產量等因素,新年進口海味如魚鰾、海參、蠔干等調漲10%至20%,至于去年降價的鮑魚,價格則恢復正常,維持原價。

新街羅潤潘酒業什貨海味行老闆羅續培說,大條海參從每公斤700令吉漲至780令吉,小條的海參則從每公斤550令吉漲到650令吉。

“魚鰾也從1公斤550令吉,漲到650令吉。”

他接受《中國報》訪問時說,魚鰾是從美國、澳洲、菲律賓及印尼等地入口,近年來因為天氣驟變,導致其產量減少,價格推高。

“蠔干也一併漲價10%,現售價是每公斤87令吉;干貝價格也調漲10%,每公斤650令吉。”

鮑魚一罐95令吉

鮑魚方面,他說,海產養殖業者在2016年猴年新年前,大量生產鮑魚,導致供過于求,其價格有所下降,不過,鮑魚生產如今已恢復正常,因此其價格維持,一罐95令吉。

此外,他說,氣候因素也造成美國出產的開心果產量減少,起價10%,而馬幣貶值也導致從香港進口的杏仁餅起價15%。

他也說,日本花菇維持每公斤130令吉的價格;臘腸方面,則因為漲幅不大,少于5%,因此他自行承擔有關漲價成本。

他指出,公眾在12月初已經開始購買年貨,不少人是先買少量海味回去“試味道”,之后再來買來送人。

談及不少海味價格調漲,客人是否投訴時,他說,客人不會投訴,只不過會買少一些。

“比如說,過去買的海味分量能吃到十五,如今吃到初九就足夠。”

方明德:早入貨可賣便宜些

吉寧萬山明德號老闆方明德說,該店早在1、2個月前開始入貨,當時各海味價格尚未調漲太多,因此他能以較低價格賣給顧客。

他說,該店做的都是熟客生意,因此如果海味價格漲幅不大,該店會自行吸納成本。

他說,白花菇是每公斤介于70令吉至120令吉,視大小而定。

至于海參,則是小的要價每公斤600令吉,大的則要價8、900令吉。

另外,白果方面,他說,價格維持不變,每公斤5令吉。

“10多年前,白果是每公斤30令吉,后來中國量產白果,拉低其價格。”

李翰亮:罐頭龍眼漲20%

裕企業東主李翰亮說,進口商早前還有海味存貨,包括海參及魚鰾等,業者當時是以舊價向進口商拿貨,漲幅只有約6%。其實貨品的價格是維持不變,但因為馬幣匯率一直下跌,才出現6%漲幅。

“不過,存貨用完后,重新補充的新貨就要跟著新價格,預料調漲5%至10%左右。”

他補充,罐頭類價格如鮑貝及鮑筍也是調漲5%至10%,當中罐頭龍眼調漲最高,比起去年漲幅約20%。

另外,陳特祥說,因整個市場行情不好,消費者購買力下降,業者預期生意會比去年略差。

“當然,目前整個市場還沒熱起來,很難預算整個行情。我們估計學校開課后,新年前兩三個星期,市場才會熱起來。”

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