全谷糧向來是人們重要營養食品之一,以往無論大人或小孩,很多人對于谷糧味道的接受度很低。但近年來經許多的研究和改良,尤其是經『膨化技術』處理過的谷糧,不但更具風味、也將谷糧的營養價值發揮到極致!
在許多國家,包括馬來西亞都一致建議,谷糧應佔日常飲食中的三分之一,而當中的50%須來自全谷糧。許多跡象顯示,飲用了全谷糧的老人家,會覺得比較精神有活力。
所以,何不趁著這個雙親節,送一份“健康”給父母,選擇正確又美味的全谷糧營養食品。
坊間有句俗語:“人老機器壞”,說的是年長者隨著年齡的增長,體內器官也慢慢老化,尤其是免疫力降低,沒以往年輕時的強壯。所以老人家會特別需要注意飲食,尤其是營養的攝取,才能維持健康和活力。
而老人家最需要補充的飲食,當然就是全谷糧。除了因為日常比較少吃到,也因為當中豐富的營養價值。或許,你會問,什麼是全谷糧?全谷糧既是還未經過精製處理的谷糧,還保留了營養豐富的麩皮。
選擇全谷糧的益處是什麼?研究顯示,每天食用至少48克全谷糧,有助于降低心臟病風險25至36%、中風風險37%、患上2型糖尿病的風險21至27%、患上消化系統癌症21至43%、患上與激素相關癌症10至40%,以及跟肥胖有關的風險等。
除了全谷糧,紫番薯也是對健康非常有益的食品之一。相比其他淺色番薯,如:白、黃和橘色等番薯,紫番薯更具抗氧化功效,其抗氧化功效甚至更勝藍梅,有助于平衡血糖,提高免疫力,在降低膽固醇方面,效果可媲美麥片。
同時,紫番薯也被證明有抗癌的性質,有助減低癌症的風險,例如:胃、結腸、肺及乳癌。非常適合年長者,可每天食用。
NH Detoxlim品牌旗下的NH Nutri Grains紫穀糧健康飲,是全馬首家推出,擁有紫番薯加全谷糧營養成分的健康飲,由多達20種谷物、紫番薯及其他活躍成分,如:菊苣纖維(Inulin)和松谷水溶性纖維(FiberSol-2)配製而成。
因此,富含蛋白質、膳食纖維、鈣、維他命、礦物質及高抗氧化物質等。而菊苣纖維的益處,在于水溶性纖維作為益生素,幫助促進腸道良菌的生長,同時有助增進鈣、鎂、鋅和鐵質在腸道的吸收率。
FiberSol-2的益處,在于底粘性的水溶性玉米纖維,幫助促進排便、平衡血糖、維持甘油三酯及膽固醇健康水平。
NH Nutri Grains紫穀糧健康飲能滿足每個人所需的營養,每天飲用有益健康,是你和家人的首選。
NH Nutri Grains紫穀糧在全馬Watsons,以及特定中西藥行均有出售。欲知更多詳情,請致電NH Careline:1300-88-2993 (週一至週五,上午9時至下午6時) , 或瀏覽網頁www.nhnutrient.com,以及臉書https://www.facebook.com/nhnutrigrains/
選對品牌‧健康有保障
市面上有許多穀糧飲品,該如何選擇,才是真正喝進了營養、喝出健康?選購的時候,除了要看清楚品牌、成分、有無化學添加物,例如:色素、味精、香精等。另外,也別忽略了製作方式,這可是決定了穀糧飲的品質好壞!
市面上許多穀糧飲品的製作方式,都是烘培後再磨成粉,雖然這樣簡單且成本低廉,但卻難以保住穀糧的完整養分、色香味也欠佳。目前先進的“膨化技術”,不但可使穀糧徹底熟化,還能以最大的程度鎖住其營養。不但易溶解、好沖泡、喝下去也順滑可口,養分更好的被吸收。
穀糧必須吃全熟的。因為還未熟的穀糧含有植酸(肌醇六磷酸),是一種抗營養的物質,會影響人體吸收穀糧的養分;建議選購經膨化的穀糧,因為膨化技術可有助減少植酸,讓你喝下去的穀糧都是對人體有益的養分!