原本各地善心民眾自發成立的愛心冰箱,陸續傳出加強管理或捐贈食物減少的憾事。只因部分人士貪小便宜,一次取走太多食物,或開名車領取食物等,讓有些人不願繼續捐贈食物,亦使得管理義工增加不少額外工作,假使問題沒解決,愛心冰箱很可能無疾而終。
老實說,部分人士貪小便宜,這是舉世皆然且無法解決的難題。大家不妨繼續道德勸說,但可想見成效不大,會貪小便宜的就是會貪小便宜,頂多因管制嚴格而收斂一點。那么,國外的愛心冰箱為何能繼續維持?
不過,國外很少愛心冰箱,主要是分享冰箱,目的是分享多余的食物,有人願意吃掉就好,並未限制取用者的身分、資格,所以能以很少的人力維持。多余的食物其實比我們想像中更普遍,比如餐廳、小吃店、超市沒賣完的熟食,麵包店沒賣完的麵包,賣相不佳但沒壞的蔬菜、水果,保存期限快到的干糧等等。這些商家不便繼續販售,但仍可食用的食物,直接當垃圾丟棄未免暴殄天物。于是,有人向外圍商家收集剩食,再讓有意者領取。工作人員主要是檢查食物是否腐壞,提醒別一次領取吃不完的食物。分享冰箱主要是處理剩食,並非濟貧。
剩食是近年來出現的議題。由于許多因素,許多商家會丟棄大批食物,于是有人發起剩食再利用的活動,分享冰箱只是其中之一。分享冰箱或許能讓窮人填飽肚子,然而重點是將食物吃完,別當垃圾丟棄。
濟貧另有濟貧的原則。因資源有限,必須用在刀口上,比如限制領取物資的數量、瞭解領取人的經濟狀況等等,目的是以昭公信,讓大眾放心捐贈,才能持之以恆。
大馬目前推動的愛心冰箱,不妨思考自己的定位。若重點是濟貧,就得依照濟貧的原則處理(很辛苦)。若重點是處理剩食,又是另一套遊戲規則。