吃海鮮千萬要煮熟！中國兩名女子因為吃了海鮮、海螺，陸續感染“創傷弧菌”，入院短短10~8小時，因多重器官衰竭而喪命。
醫師林天來表示，染上該菌48小時內，死亡率超過50%，且好發於免疫力差的人身上。
《泉州晚報》報導，4月底時一名50幾歲婦女雙腳突然腫脹、發熱，緊急送往泉州市區一家醫院，抽血化驗後，確診為創傷弧菌感染。然而她入院才十多個小時，病情不停惡化、最後多重器官衰竭而死亡。據傳該女子家中是開海產店。
該院5月初，也有一名女患者感染創傷弧菌，入院8小時內，雙腳重度感染，引發蜂窩組織炎和膿毒症，最後因為多重器官衰竭去世。患者家屬表示，她生前曾吃過海螺類的海產。
泉州市第一醫院重症醫學科副主任林天來指出，“創傷弧菌”生活在海洋、海岸中，溫度20度的鹹水生長，以及吃未煮熟的貝甲類海產恐感染。
醫生提醒，海洋弧菌是一種常活於和暖海水的細菌。若傷口接觸海水，或進食被該細菌汙染的食物，可引致感染。
由創傷弧菌引起的傷口感染可導致壞死性筋膜炎（即“食肉菌感染”）。壞死性筋膜炎是一種軟組織及筋膜（覆蓋肌肉表面的一層組織）的嚴重細菌感染。
這種感染能破壞身體組織，嚴重的並可致命。在先進地區如香港，患上由食肉菌引致的壞死性筋膜炎的死亡率大約是30%；更何況是其他後進地區？
