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椰浆饭

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经理改行卖椰浆饭 50仙一包益街坊

(北海2日讯)华裔经理改当小贩,一包只售50仙!

百物腾涨,消费能力下降,50仙可以买到什么?可,这名曾经月入近万令吉的瓷砖贸易区域销售经理,却告诉你50仙,可以买到一包

来自吉隆坡的黄锦顺(48岁),7年前放弃月入近万令吉的工作,和妻子搬到槟州北海峇眼拉浪居住,2年前开始买了部小型货车,偕同妻子经营流动炸糕生意,赚点生活费。

黄锦顺不当经理,改当小贩。
黄锦顺不当经理,改当小贩。
一包只卖50仙的椰浆饭,留住很多回头的顾客。
一包只卖50仙的椰浆饭,留住很多回头的顾客。




(拍摄:刘峻宾)

黄锦顺说,起初只是卖炸糕和豆水,但发现可能是经济不景气的原因,市场消费能力下降,炸糕销量也仅是一般,于是想起马来社会卖,那种薄利多销方式。


他两周前决定卖后,定价在一包50仙,让消费者省钱的同时,又吃得饱。

黄锦顺的,采用的是白饭配香辣参巴,有4种配料供选择,江鱼仔、咸鱼、虾仔及水煮蛋,一种配料一包,一包仅售50仙。

“坦白说,一包只赚取20仙,就算卖完300包,也只不过赚60令吉。”

他坦言,除了薄利多销,也是希望这些便宜的,可带动他的炸糕生意,一举两得。

每个清晨,黄锦顺就得起身准备煮的酱料,然后再用油纸包成三角形的;别小看小小一包,一人独自包饭的工作也很累。

他早上约7时,就得到北海拉惹乌达丹绒阿曼店屋前摆档,约两个小时半内,300包就卖完了。

“我最多只能卖300包,再多也做不来了。”

顾客接受记者访问时说,在经济欠佳下,一包饭仅卖50仙,叫人难以置信。

300多包椰浆饭在2个小时后,卖剩不到20包。
300多包椰浆饭在2个小时后,卖剩不到20包。
黄锦顺的椰浆饭,采用的是白饭配香辣参巴。
黄锦顺的椰浆饭,采用的是白饭配香辣参巴。

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