有一種美食叫“回味”，有一種味道叫“回憶”……港城飲食業集團（Oriental Group）誠邀您共赴“輝煌入廚88之尋味盛宴”，一同踏上舌尖上的尋味之旅！
由擁有53年廚藝經驗的國際知名大廚林振國大師與擁有35年廚藝經驗的港城飲食業集團行政總廚何誌強師傅跨界合作，聯手呈現兩位共累積88年經驗的“輝煌入廚88之尋味盛宴”。
兩位大廚皆道出，要烹調出一道讓人久久回味、回憶的佳肴，必定是費神耗時，除了講究精細與火候，還要加上繁複的工序，相當考驗大廚的細心及耐性，鑒此，要有88年經驗才能達到煮出這種讓人回味、回憶的味道。
“輝煌入廚88之尋味盛宴”的菜單涵蓋前菜5小碟：招牌叉燒、翠瓜伴小木耳、山城口水雞、薑蔥油海蜇爽和澳門金錢蟹餅。
主菜則有“三色老菜脯雞燉中鮑翅”、以元蹄為主的“一掌定山河”、微辣爽口的“氹仔爆炒波士頓龍蝦”、鮮嫩爽滑的“順德清燜蘇丹魚”和古法飄香的“懷舊荷葉飯”，以及甜品的“椰皇桃膠燉雪耳萬壽果”和“粟米香果伴流沙山竹果”，每道佳肴皆延續了粵菜精華，讓您回味粵菜之經典，用味蕾串起滿滿的回憶。
為了重現懷舊味道，林振國大師和何誌強師傅不惜遠赴汕頭找尋擁有“黑金”之稱、身價非凡及具有醒胃提神功效的30年老菜脯，以作為“三色老菜脯雞燉中鮑翅”這道湯的靈魂，每口讓您嚐出令人熟悉的陳年好味道。
“輝煌入廚88之尋味盛宴”每席10人售價是2688令吉淨價，即日起至9月22日，在港城飲食業集團旗下酒家均有出售，惟須預訂。
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（YKX）
