（吉隆坡23日訊）公共衛生資訊專頁“Public Health Malaysia”警告，民眾喜愛的芝士醬，實際上是一種由各類調味料、鹽、糖和麥芽糊精組成的加工材料，而非真正的芝士，父母和食品業者受促勿過量使用芝士醬。
該專頁在面子書發文指出，國人對芝士醬的狂熱，是從肯德基推出的“Cheesy Wedges”開始，惟這種芝士醬配方的出現，已淪為食品業者提高食品“價值”的強製性添加劑。
“結果在趨勢下，所有食物都淋上高脂肪、高鹽、高糖的芝士醬！”
專頁說，芝士醬能起到“增稠劑”的作用，讓人更想吃下更多加工食品，令人擔憂的是，麥芽糊精含有相當高的血糖指數。
“這意味你吃了這種物質後，血糖水平會急劇上升。”
專頁警告，這類食物不適合糖尿病患者，對健康的人來說，攝入這類食物也會增加未來患糖尿病的風險。
專頁說，兒童們非常喜歡芝士醬，以致他們的身體肥胖、不健康、經常昏昏欲睡和不活躍，就連心智發展也被幹擾。
“您覺得這是一份健康的菜單嗎？選擇權在您手中。”
