《米其林指南》 頒獎禮入場RM1800 要賣幾碗鴨血咖哩面？
2022年12月14日
（檳城14日訊）“我不懂要賣多少碗咖哩面，才賺到1800令吉。”
車水路的鴨血咖哩面是獲米其林指南必比登推介的餐廳之一，東主周文明指出，由於要支付1800令吉的晚宴入場費，所以昨日他並沒出席《米其林指南》的頒獎儀式。
馬上按讚追蹤
●中國報面子書：https://www.facebook.com/ChinaPressCP
●中國報推特：https://twitter.com/mychinapress
●中國報微博：https://www.weibo.com/chinapress
●中國報IG：https://www.instagram.com/chinapressdigital/
●中國報爆點TV：http://chiliboomtv.chinapress.com.my/
●中國報YouTube官方頻道：https://www.youtube.com/c/ChinaPress中國報
●中國報Dailymotion官方頻道：https://www.dailymotion.com/ChinaPress
●中國報Telegram：https://t.me/chinapressonline” />
視頻：陳紫淩
在昨日公布的入圍“米其林星”獎的61家餐廳和攤檔，分是有34家來自吉隆坡及27家來自檳城，而獲得“必比登推介獎”的餐廳中，15家來自吉隆坡，17家來自檳城，而鴨血咖哩面是其中獲得殊榮的美食之一。
位於車水路的鴨血咖哩面，是獲米其林指南必比登推薦的餐廳之一。
周文明（48歲）今午接受《中國報》訪問時說，他於10天前，收到寄自香港的頒獎儀式邀請函，頒獎儀式在吉隆坡時代廣場，但若要出席必須支付1800令吉入場費，所以他並沒出席。
他說，昨晚10時許，他快要打烊時，剛好看到新聞的顧客來恭喜他，他才知道其鴨血咖哩面入圍，獲得必比登推介獎。
他說，他向來喜歡品嚐美食，每次吃了就自行研製煮法，而今其自創的咖哩面煮法和食譜，能獲得米其林肯定，當然很開心。
車水路的鴨血咖哩面，你吃過了嗎？
他指出，年輕時候，他就推著三輪車賣咖哩面，當年一碗咖哩面才1令吉60仙。
他說，做了2年後，他就轉行去當鋪打工20多年。直至6年前，因經濟壓力，他再走入廚房，開始賣咖哩面，一天打2份工。
“畢竟停了近20年沒賣咖哩面，所以煮法有改良過，6年前我先在丹絨武雅巴刹一帶擺攤做生意，4年前才搬到現在的車水路。”
他也說，其咖哩面攤檔除了出售一般咖哩面，也可加料，包括加燒肉，另一個特色是有賣換成番薯粉條的咖哩面。
“目前學校假期，有較多遊客來光顧，平日則靠本地食客支持。”
