（吉隆坡12日讯）“我向上苍发誓，我没有使用非清真原料。”
口操流利粤语，大城堡开餐厅售卖瓦煲鸡饭的穆斯林老板阿末慕扎金（48岁）指出，他作为一名穆斯林，有责任提供清真食物。
他是针对在社交媒体上疯传，指他在瓦煲鸡饭添加了米酒的非清真原料，作出回应。
《新海峡时报》引述他说，他对网上的不实指控感到失望。
他澄清说，他使用的是芝麻油，这是中餐常见的成分，而芝麻油被认为是清真原料，尽管生产芝麻油的工厂并没有获得当局的清真认证。
“如果有人说我在芝麻油瓶里添加了非清真成分，那是没有道理的，因为我从来没有打开过瓶子，只是在瓶盖上戳一个洞。瓶盖仍然是密封的，我怎么可能添加任何东西呢？
“我们的鸡肉供应也来自清真来源。”
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他指出，打算向伊斯兰发展局（Jakim）申请清真证书，并将于本周四参加相关课程。
根据社交媒体上流传的消息，指大城堡一家穆斯林餐厅使用非清真烹饪原料。
