休闲的小周末，又到了喝咖啡冰饮的时间！还没决定喝什么？今天就为大家带来６款咖啡冰饮，总有一款适合你！
自酿咖啡酒
材料：
伏特加或白朗姆750毫升，黑朗姆1.75杯，糖1.5杯，橙子皮１块，咖啡豆四分之三磅，香草荚１个，巧克力碎１勺
做法：
1）将所有材料放入密封容器中，摇匀。
2）在容器上标注时间，放在凉爽、阴暗处酿３星期，每周需摇晃数次。
3）过滤掉所有残渣，自酿咖啡酒便制作完成。
长岛冰咖啡
材料：
黑朗姆１茶匙，伏特加１茶匙，金酒１茶匙，龙舌兰酒１茶匙，咖啡酒１茶匙，青柠汁1～2茶匙，姜汁啤酒２茶匙，冷萃咖啡，青柠片作装饰
做法：
1）在玻璃杯中放入一半冰块。
2）将所有酒和青柠汁倒入调酒器，放入足够冰块，摇匀、冷却。
3）将调好的酒倒入玻璃杯，加入生姜啤酒和冷萃咖啡，稍加搅拌后放入青柠片作装饰即可。
咖啡玛格丽特
材料：
意式浓缩风味龙舌兰酒１份，咖啡４盎司，柠檬糖浆（调味），可可粉，肉桂粉，糖（抹在杯口），橙皮，肉桂棒（装饰）
做法：
1）用一小片柠檬抹在杯口，后沾少许可可粉、肉桂粉和糖。
2）在杯中加入冰块。在调酒器中加入龙舌兰酒、咖啡、糖浆和冰块，摇匀、冷却。
3）将调好的酒倒入杯中，放入橙皮和肉桂棒装饰即可。
咸味焦糖
材料：
咸味焦糖咖啡酒（百利甜或Kaluha）１份，咸味焦糖伏特加２份，奶1.5份+奶油0.5份，焦糖作装饰
做法：
1）将咖啡酒、伏特加、半奶+半奶油倒入调酒器，用勺子搅拌均匀。
2）将焦糖淋在杯子四壁，加入四分之三冰块，倒入调好的酒即可。
巴西冰咖啡鸡尾酒
材料：
冷却后的意式浓缩咖啡四分之一杯，朗姆酒２茶匙，炼乳２茶匙，肉桂粉，肉桂棒１根
做法：
将咖啡、朗姆酒和炼乳倒入调酒器，放入冰块，摇匀后倒入装满冰块的玻璃杯中，撒上肉桂粉、插入肉桂棒作装饰即可。
威士忌冰咖啡
材料：
碎冰块，冷萃咖啡８盎司，威士忌糖浆２茶匙，威士忌１茶匙，奶油３茶匙，打发椰子油，肉桂粉
做法：
在杯中放入碎冰，倒入咖啡、糖浆和威士忌，搅匀，再倒入打发椰子油，撒上肉桂粉即可。
制作威士忌糖浆：
材料：棕糖１杯，威士忌半杯，水四分之一杯，香草浓缩液１茶匙。
做法：在锅中倒入糖、威士忌和水，调成中低火进行熬制，直至糖充分溶化并开始气泡，再熬制1～2分钟，关火冷却，最后倒入香草浓缩液搅匀即可。
制作打发椰子油：
材料：全脂椰子油14盎司，糖粉２茶匙
做法：将椰子油放入冰箱充分冷却，冷却后开罐，将表面液体倒出，用勺子舀出固体状的椰子油，放入搅拌器当中，用中高速打发直至质地细腻、厚实，加入糖继续打发，后倒入碗中，放入冰箱备用。
