天气热，让人想喝一些冰凉饮料消暑解渴，但外面卖的手摇饮，喝多了总会担心热量超标，还可能喝进一些化学添加物。以下精选６款在家就能自制的超经典古早味饮品，所需食材都很天然，让你享受饮料之余，也能兼顾健康！
润喉止渴酸梅汤
材料：
洛神花９克、仙楂９克、乌梅60克、甘草６克、冰糖约250克
做法：
1）洛神花、仙楂、乌梅与甘草等材料，用清水洗净后，放进容器中，加5000毫升水，以大火煮滚，再转小火慢熬至少１小时。
2）建议熬煮３小时以上，味道与香气更浓郁。喜欢陈皮的话，可加入熬煮。想添加桂花，也可在添加冰糖后、起锅前加入焖煮３分钟，使其释放香气即可。冰糖的用量可依个人口味酌量增减。
3）将材料捞起后，整锅煮好的酸梅汤放进冷水中，静置待凉。
4）放凉后的酸梅汤以滤网配搭漏斗方式，将酸梅汤中的细渣过滤干净，以免影响口感，再分瓶装好进冰箱保存即完成。
解热仙草茶
材料：
干仙草200克、水淹过食材的量
做法：
1）干仙草泡水30分钟左右，重复捞起用清水冲洗６次。因为有沙，所以需浸泡重复洗净，但也不需要洗到水变清澈，因为那是不可能的任务。洗到没什么沙即可。
2）加水淹过仙草的量，煮滚后续滚30分钟即可。用滤布将仙草汁滤出。喜欢喝甜的，就在滤出仙草汁时，加入适量黑糖。
3）冷热饮皆宜。
香浓滑顺绿豆沙牛奶
材料：
绿豆仁１量米杯、开水２量米杯、砂糖适量、牛奶适量
做法：
1）把绿豆仁放在电锅的内锅里，清洗干净。
2）然后加入２量米杯开水。
3）整锅放进电锅里，外锅加入２量米杯热水，盖上锅盖按下煮饭开关，就开始煮了。
4）煮好后就可以取出。
5）趁热加入砂糖，然后赶快把它压成泥状，甜度自己调整到喜欢的程度。用压的就可以压成蛮细的泥，如果喜欢有点口感的话，就不需要压到很细，可保留一些颗粒。
6）如果觉得压泥太麻烦，可以用搅拌棒或果汁机直接打泥，完全冷却后放进密封盒，拿去冰箱冷藏保存。
7）要喝时用干净汤匙挖一些倒进杯子里。
8）然后倒入冰牛奶，搅拌均匀即可。
甘甜解渴芦笋汁
材料：
绿芦笋250克
调味料：
冰糖20克
做法：
1）将芦笋后半段粗外皮削去，芦笋粗外皮洗净沥干备用。煮芦笋汁的芦笋外皮，也可使用被切去的粗芦笋根部代替。
2）起锅开大火，倒入1000毫升水量与芦笋外皮，待水煮沸时转小火，盖锅盖煮约15分钟，待水颜色变成绿色即关火。水煮的时间依个人喜好，可延长至30分钟，时间越久，芦笋汁味道更浓郁。
3）将芦笋外皮捞出，并将芦笋汁滤出。
4）趁热将冰糖倒入芦笋汁中拌匀，待芦笋汁冷却后，放入冰箱冷藏，要饮用时再取出，并加入冰块即可。冰糖可以蜂蜜代替。
酸甜清爽黄梨冰茶
材料：
黄梨１个、冰糖180克、红糖60g
杏仁露材料：
南杏80克、洋菜30克、水600毫升、糖15克、炼乳15克
做法：
1）黄梨切厚片，加入冰糖及红糖，放冰箱腌渍一晚，再拿出来以小火煮40分钟，即完成黄梨酱。将黄梨酱依喜好浓度加冰水，即可调制黄梨冰茶。
2）南杏泡水约４小时，泡软后的南杏加水放入果汁机中打成浆。洋菜剪小段后泡水至软化。
3）杏仁浆过滤后煮滚，加入细砂糖与炼乳，再加入洋菜煮至融化后熄火，并再次过滤。
4）杏仁浆倒入碗中待凉，放入冰箱冷藏至凝固即完成杏仁露。将黄梨冰茶加上切小块的杏仁露一起饮用即完成。
清凉退火冬瓜茶
材料：
冬瓜600克、二砂糖200克、黑糖100克
做法：
1）冬瓜去皮、去籽后切块。
2）放入果汁机或食物处理机打成泥，如果不好打，可加一点点水。
3）加入所有糖拌匀。
4）放入电锅中，外锅放２米杯水煮熟。
5）冷却后放冰箱冷藏，建议一星期内喝完，或是放入冰块格中做成冰块砖。喝之前依喜好兑水，加一点柠檬汁更好喝。
