(東京1日綜合電)日本大廠小林製藥的紅麴原料爆發食安風暴,導致消費者在食用後罹患腎髒疾病,截至周日,已通報5人疑似因此死亡,並超過百人住院觀察。根據日本企業情報網“帝國DataBank”調查指出,與小林製藥有業務往來的企業涵蓋甚廣,連帶加工廠、直接販售、采購、轉售等業者,本次可能影響約3.3萬家日本企業。
根據日本厚生勞動部報告指出,小林製藥將原料供應給225家下遊企業(直接供應52間、間接供應173間),日前日本最大企業資料庫“帝國DataBank”再針對采購加工、販售、轉售等日本國內企業進行調查。截至今年3月,發現與225家企業具直接采購販售的有875家廠商,購買原料進行“初級加工”的業者有3878家。
而初級加工廠以“製造業”有2423家廠商為最多,約占總體的49.6%,若加上“飲食製造”的1778家,總計占比高達73.4%。而飲食製造廠又以納豆風味面包、便當等267家業者為大宗。鹹魚加工、佃煮等食品加工業者有190間、魚糕相關水產加工廠有175間。生產零食、和果子的業者約128間、醬油廠為79間、蔬菜醃製廠71間,影響範圍以發酵食品為主。
此外,與上述初級加工企業,彼此有業務往來的有8775家企業,總計與上述875家廠商直接、間接采購或銷售相關紅麴製品的可能多達29648間公司。不僅如此,若再加上“初級加工企業”,影響範圍則達3萬3526間企業,再加上直接跟小林製藥進貨的廠商,本次風暴將席卷日本境內達3萬3751家公司。
文:台灣壹蘋新聞網
圖:法新社