（吉隆坡5日讯）大马学校食堂业者协会（PPKSM）主席凯鲁丁指出，随着当局严格执法，食堂业者无法再使用补贴食材，因此全国超过1万家食堂业者预料从明年开始，将食品和饮料的售价提高50%。
他说，学校食堂每3年会展开一次招标，而逾1万家食堂业者在签署新招标后，预计明年就会涨价。
“学校每3年会展开一次（食堂）公开招标。投标人将根据目前的成本和未来两三年的成本增长估算，提交新的招标书。通常（价格）只会增加20%至30%。
“但今年在执法方面有了变化。过去，大多数业者使用包装食用油和糖等补贴食材，才能以便宜的价格出售食物。”
凯鲁丁向《马来西亚前锋报》指出，许多食堂业者长久以来都使用补贴食材，不知道企业使用补贴食品属于违法行为。
他提到，过去几周，该会发现许多食堂业者因使用补贴食材而被对付。
“这让很多食堂业者感到震惊，因为在他们记得以前是可以使用补贴食品的，所以他们过去都根据使用补贴食品的价格来投标。
“我们的许多业者现在不得不使用标准市价，即没有补贴的（食品）价格。
“因此（价格）上涨，尤其是续签合约的食堂（业者），涨幅会超过50%。这是为了确保当局今后不会（因为他们使用补贴食材）而查封他们。”
凯鲁丁呼吁政府插手，干预学校食堂食物涨价的潜在危机。
“如果不能提供补贴让价格保持便宜，（政府）至少可以协助解释食堂（业者）涨价的原因。”
