近来,网上开始冒出一种说法:“盐是对我们身体很重要的物质,吃盐的量没上限,反正身体会把过多盐分排泄出去,所以根本不用担心过量问题。”
这种说法有没有很耳熟?
对的,就是“卖仙丹”常见说法,先跟你说这很安全,吃多也不用紧;就算吃多了,也会被身体排泄出去;又跟你说:“你看,就因为会排泄出去,身体很容易就会缺乏这成分,所以最好一直吃、一直吃!”
整套逻辑似乎很合理,对吗?
但其实,这套说辞的根本目的,就只是为了让商家可以一直卖、一直卖罢了!
我实在告诉各位,没有东西是越多越好的,再安全的东西若超过身体所需,一定都会出问题,除了钱。
比如有研究证明,也有相关报导,维他命C补充品长期吃太多,有些人会引发肾结石,而且这还不是每天吃一万两万mg那种夸张的剂量,而是一千两千mg那种常见的剂量(这可能也能说明为什么有些人“平白无故”地就肾结石)。
就更甭说早已确定了吃过多就会造成肾、血管和心脏,还有血压问题的盐了。
当然,盐确实很重要,而且盐若摄取不足,比吃太多盐带来的伤害更大。盐摄取不足最可能发生的就是低血压,会造成头晕、头痛、全身无力和脑供氧不足,间接伤害还有低血压造成的晕倒和跌倒,对长辈来说都是危险至极的。
适可而止
相对于高血压的慢性伤害,我们确实不应因为吃太多盐对身体有害,就实施无盐饮食,但也不应该以为少盐很危险,就说盐可以无限吃。最正确的做法应该是适量摄取。
适量盐摄取量是一天1茶匙,既5克盐;多一点没大问题,但强烈建议一天不超过10克。这显然与“无限量吃”,甚至一天泡几杯盐水来喝的广告词有很大出入。
你可能会想,一包盐才多少钱?有必要为了赚那一点钱做这种害人的广告吗?
首先,钱没有人会嫌多;其次,积少可以成多;再其次,只要把极其普通的盐,冠上一些神奇功效,一本万利也是很简单的事。