狗肉經濟學 | 中國報 China Press

狗肉經濟學

中國人吃狗肉吃到引起一場爭論,深一層去探究,很大的背后因素是經濟。



不止是廣西玉林地方是狗肉文化之都,什么都可能吃入肚子裡去的中國人,很多地方都有狗肉吃市,也有吃狗肉的大量人口。

因為有人吃狗,所以有人宰殺狗,有人煮出美味的狗肉美食,更有吃狗進補的理論。

小時,陪伴我的那隻狗,成為家人在貧困日子營養的補給品。我那時6歲,還記得鄰居過來幫忙,才把我的狗友活活淹死,牠那聲聲哀號求生的叫喊聲,時間過了70年,我還似乎聽得一清二楚。



我當然不肯吃我心愛的狗友的肉,還哭了好多天。

父親安慰我,說母親生下弟弟之后,家窮,沒錢給母親進補,才逼得吃掉我的狗朋友。

直到上大學,修了經濟學這門課,才找到了答案,至少我家吃掉家中親密的狗友,是經濟因素。

是朋友,就不能吃

中國人吃狗,古代肯定是經濟的需要,才會把人類最忠實的“朋友”擺到吃桌上去滿足舌尖的要求。

吃上了癮,又弄出了配藥材又燉又煮的多種可口吃法,狗肉有了市場,經濟因素大過感情也超越感情,才不去想狗的眼神和哀求,一句美味又進補,吃狗就這樣合理化了。

有一年,我去韓國,那時,首爾還稱漢城,我最難忘的,是走過大都會漢城的狗肉市場,斬下的狗頭,那份死得不服氣的恨怒相還在死狗的眼和狗嘴上表現出來。

韓國狗肉黨人多,坐在正等候宰殺的一籠籠活狗前面,人們毫無介意的吃著狗肉。

后來,有韓國政界人士主張放棄把寵物般的狗當美味進食的劣習,一群支持不再吃狗的韓國政治家在選舉中全都落選了。

我放得下經濟的利得誘惑,絕對不把升華為有朋友情份的寵物當食物。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
70