劉振儀：一顆蘋果教會我的事

一顆蘋果足以引起恐慌，為何？

1月中，突然傳出兩種蘋果感染李斯特菌的消息。蘋果已是生活中常吃的水果，所以，各大報章就在顯著的版位，刊登我國政府禁止從美國加州Bidart Bros公司進口的Granny Smith青蘋果及加拉紅蘋果的新聞。

我想，很多人都不知道什么是李斯特菌，這細菌可以如何影響人體健康，我也不知道，也因為這課題才知道，感染李斯特菌將導致感染者出現頭暈、嘔吐、發燒及頸部麻痺的症狀。

其實這些都不是致命的症狀，但聽到“細菌”這詞，加上媒體使用的“毒蘋果”字眼形容受感染的蘋果，多少也嚇壞人。

有個朋友說，在這新聞刊登后，聽到一群婦女討論起這話題時，因為大家弄不清楚，到底市面上的蘋果，哪種才是Granny Smith青蘋果或加拉紅蘋果，安全起見，乾脆不要買蘋果。

全球化產生后遺症

接著，在網上讀到一篇新加坡媒體的新聞，內容說，兩種蘋果感染細菌的風波，大馬人因分不清蘋果品種而感到混淆；更甚的是，連賣蘋果的商家，也不知道賣的蘋果來自哪里。

其實，這個課題也只是反映全球化的其中一個后遺症。

好比說，網絡打開了無邊疆的空間，讓人們可在秒數的時間內，發出一個訊息給在十萬八千里外的另一個人。但網絡發展蓬勃現象的代價之一，就是犧牲越來越多的隱私。

在蘋果的課題上，其實也只是全球化后，貨物流通不再受到地理限制，貨物經過一層又一層的物流過程，運輸到各個國家。就算是南美洲出產的蘋果，身在亞洲某個小國小市鎮的消費人，只要從口袋掏出錢，就可以買回家。

但問題也出現在，越來越多人不知道買來用的或吃的東西，來自哪裡。蘋果這課題，就是最好的例子，不是嗎？