【今日霹靂頭條】清甜多汁．價格略漲 祿柚送禮好意頭

報導 / 攝影 : 李莉莉
（怡保8日訊）農曆新年送禮不可少，具有“富有”好預兆的打捫柚子，今年供應充足，且清甜多汁，但佳節因素，每粒柚子會調升20仙至30仙不等。

儘管如此，柚販基于行情欠佳，購買力轉弱下，預測今年營業額會較去年同期減少約10%。

在安邦新村的安邦路至打捫一帶的柚行，已堆滿美麗新鮮的柚子，方便市民選購。

打捫柚農小園主公會主席冼桃金說，今年柚子不缺貨，反而品質很好，清甜多汁，成熟度也恰到好處，購買后即可品嚐，不必像以前般，需先囤放幾天才食用。

薄利多銷招客

冼桃金說，柚子價格僅略起20仙至30仙，希望薄利多銷，吸引消費人選購。

“目前，市面上的柚子分為4個等級，包括小、中、大及特大，每粒售價介于8令吉至20令吉，特大柚子重達4公斤，小柚子則重約800克。

冼桃金說，其柚行在上月尾開始，已有市民前來購買農曆新年的柚子，可見購買柚子熱潮漸漸熱起來，唯暫時無法預測今年的營業額。

他說，從數十年前開始，中港台馬新的華裔皆以柚子送禮或拜神，因廣東話的“柚”與“有”同音，民間也有個“祿”柚“祿”柚，越“祿”越富有的順口溜，漸而形成在新年購買柚子送禮的風氣。

冼氏說，現在消費人不僅是華裔而已，一些瞭解華人風俗的巫裔同胞，也會趁新年來臨時，選購柚子送給華裔朋友。

看柚子表皮分甜酸味

打捫柚子分甜柚及酸柚，並可從外表選出成熟度剛剛好的柚子，其中，甜柚是觀其表皮 ，如果是青中帶點黃即可，酸柚則是黃中帶點青。

以前是通過以叩打的方式選好柚，但其實這會影響柚子的味道，因大力叩打，柚的甘油將倒流入柚肉，而令柚肉帶有苦味。所以，柚農摘擷柚子時，都特小心翼翼，避免柚子掉落地上。

營業額略減

★黃桂好（安邦新村好好柚行老板）

柚行已見人潮，目前相當忙碌，正尋找兼職者幫忙，因為上門的消費者多是一次過購買數十個，除送禮之余，也用作拜祭。

現在行情不好，樣樣東西起價，消費人只好縮緊腰帶，減少選購數量，間接使營業額略減10%。

柚子兆頭好

★黃紀光（70歲，家具廠商）

身為商家，送禮是不可或缺的事，會選擇柚子送給北馬及中馬一帶的顧客，因柚子的兆頭好，又是怡保特產，收禮者都覺得有意思。

今年行情不好，已減少購買柚子數量。

沒送禮習慣

★莊淑芬（34歲，產業行政員）

沒有購買柚子送禮的習慣，但會跟隨家裡的習俗，托媽媽購買一些柚子供神。

其實，並不知柚子具有“祿”柚“祿”柚，越“祿”越富有的寓意，只覺得柚子飽滿的外形，非常討好。

送華裔鄰居

★依布拉欣（55歲，酒店行政員）

每次探望怡保的妻姨后，一定會購買打捫柚子，以便送給鄰居，吉隆坡人皆喜歡品嚐怡保特產的柚子。這次購買了6袋，共21粒柚子，當中數個是送給華裔鄰居，祝賀他們新年快樂。