心見聞‧淘氣話從前 人點燈 我射燈
報導：孫華楣
攝影：楊智聰
中秋的圓月，照亮了中國五千年，也照亮到南洋求生的海外華人，文化的紐帶從來緊扣著兩岸的人們，因此無論節慶，文化習俗，在來到海的另一邊時，大家都如實搬演。
在意義上，中秋節如同農曆年，既是大日子，也是一家團圓的時候。茨廠街舊稱唐人街，在仍未變成外勞區的90年代前，中秋的畫面總熱鬧，媽姐殺雞，餅香飄送，大人辦貨，孩子玩燈。
從前，過中秋很隆重，應節必吃的月餅，許多人都會到茨廠街買餅，部分餅家嚴陣以待，工房忙得人仰馬翻，店面人龍排得水洩不通，三四十年代的那家叫成記，五六十年代盛世的叫玉壺軒。買餅之外，茨廠街更是吉隆坡區佳節辦貨的重要市集，前來采購應節用品的人很多，中秋節前，常常是人潮如鯽的一個月。
從三十年代來到六七十年代
這個訪談，我只開了一個頭，他們仨就自顧自地聊下去，從餅家聊到月餅，從月餅聊到燈籠，從拜月亮聊到走馬燈，一幅幅中秋圖像劃過空中。承接上周五杜志昌爺爺話30年代的茨廠街中秋，這一回，則讓66歲的鄺景流、72歲的陳上好及67歲的卓光漢繼續為我們說一段六七十年代時期的茨廠街中秋故事。
那是一個生活簡樸的年代，娛樂節目特別少，每每中秋節，住在蘇丹街的鄺景流都會帶著燈籠出門和朋友玩。鄺景流是鄺福榮洋服店東主的孫子，笑說兒時的自己是個頑皮蛋，人玩燈籠，他玩“射燈籠”，彈弓拉開咻一聲就射過去，以破壞找樂趣。
我笑他，鄺福榮洋服店在茨廠街有頭有臉，怎不怕有人找上門來算賬？鄺叔叔笑得更開揚說，孩子那么多，怎認得了？喂，當年的小孩，你的燈籠曾栽在鄺叔叔的手裡嗎？今天正是算賬的時候，記得到【月光光 照茨廠】活動現場，即福音堂籃球場找鄺叔叔，聽聽他怎么地說。當然，沒賬要算的，我們也歡迎你和其他茨廠街坊一起話當年，憶中秋。
豬、魚、獅、大肚佛…
鄺景流出生于1968年，一家人隨祖父在蘇丹街落腳，從事洋服裁剪生意，祖輩時代曾一度承接Robinsons百貨洋服部的訂單。鄺叔叔從小在茨廠街長大，他所形容的那個童年歲月，是環境單純的六七十年代，孩子可以到處跑，別人的市集是他們玩樂天堂！
說到中秋，鄺叔叔先提到月餅和提燈籠。提燈籠是古老習俗，從前點紅燭祭拜月神祈福，但秋日風大，便以竹編糊紙，圍起燭火免被吹熄，后來才漸漸演變成提燈籠，以表尊敬月神。此一典故，許多孩子其實不知，他們心中記住的全是那大大小小的彩色燈籠，兔子、金魚、船、雞、龍……千姿百態。不過，人玩燈籠，鄺叔叔則玩“射燈籠”，彈弓是他的武器，燈籠是他的目標，範圍從家門外的五腳基到福音堂外的那條路上。
至于月餅，雖然，鄺叔叔說了不少茨廠街餅家做餅的盛況，但塞滿當年他們小小心靈的，我想絕對是那個用多余麵糰而做的“公仔餅”。
“我以前小時候，其實沒自己買過月餅，餅都是大人買的，但我記得餅家會把多出來的麵糰拿來做公仔餅，這公仔餅，有豬仔啦、魚啦、獅子啦……還有大肚佛（即笑佛）。”
大家沒聽說過獅子，又是一陣喧鬧。樂安茶室的陳上好也突然搭話，“多數是豬仔、魚……有獅子的咩？”卓光漢長老則說，“什么都好，以前的料不同，真的好吃。”
買月餅，送公仔餅！
鄺景流說：“以前中秋節，沒現在的商業化，那時候就有几間茶樓賣月餅，成記、品泉、玉壺軒、連生、錦綸泰是后來才有的，以前每一間做餅的都出名，啊，還有一個叫雙英齋！從前做月餅都等開印，印用木做的，農曆七月十五開印，只賣一個月，只在他們的店裡做，款式也沒那么多，蓮蓉、荳沙、金腿、伍仁等。當時，我們家的店和連生背對背而立，我常常走過他們的店，中秋前有很多街坊到那裡打工，幫忙取鹹蛋黃，那時候已有人用鹹蛋做餅，蛋白是不要的，就任由街坊來拿。你要拿個鐵杯子也好，拿著碗也行，任由你拿，拿回去煮湯，從前的人就不浪費。以前的鹹蛋用缸裝著從中國運來，現在的都是裝箱盛好，那缸，現在仍可在一些花園找到。在大人心中，以前中國來的東西，就香一點。你們記得嗎？以前的蓮蓉，有一粒橄欖仁，一個小小白白的。”
“哦哦哦……”他們自顧自地說。
從前，不是人人吃得起月餅
接著，還是鄺叔叔在說話，他告訴我，在1960年代時期，做月餅的蓮蓉、荳沙都用腳踩、用碳烤，麵包也是。“我在文良港看著麵包出爐，那香氣……非常難忘。”如今強調的無菌與衛生，對上一代人來說，是來自手感的香味。
那一天，茨廠街鄉音館館長張吉安拿來一張1968年玉壺軒的海報，當年月餅一個2.80令吉至3.20令吉，雖然不算太貴，但非人人能買，平凡人家能吃到一個月餅已算很好，甚少買餅為送禮這回事。
“從前買餅，若是跟店家的交情好，你多買個幾盒，他們就會送你公仔餅，有‘大肚佛’的。一般都是豬仔，有些有籠子放著，有些是一字排開，小豬吸著奶那樣的也有，哈哈哈！”鄺叔叔說的，讓一旁的陳上好和卓長老也笑開懷，童年回憶總是動人，那個下午飛逝如箭。
嫦娥最美 流芳百世
我非吉隆坡人，童年的記憶不在吉隆坡，求學時代所認識的茨廠街，已成了遊客必遊之地，主要的街道上已滿是小販攤位，凡經過必有人會來兜售包包、手錶或影碟，而不是樂安茶室陳上好所形容的“不是隨時可以擺檔這件事”。
陳上好兒時就在茨廠街長大，家人開的樂安茶室就在蘇丹街上，去年9月，因為捷運計劃，樂安茶室也宣告把店收了，招牌讓茨廠街鄉音館留作紀念。
中秋及年節才能擺攤子
女人的視野總是觸及生活所需，是她告訴我很多人會在中秋節這個節日前夕，前來辦貨這回事。
“以前的茨廠街不同于現在，沒有遮陽擋雨的鐵棚，也不是天天都有擺檔。每年中秋節，茨廠街才獲準擺檔賣東西，商家在過了農曆七月十五才開始擺攤子，可以擺一個月。那個時候，茶室就特別忙，因為有很多外來的人到此辦貨，順便喝個茶。小販賣什么？來來去去就是應節的用品，我記得有很多水果攤，也有賣甜品的，賣燈籠的，但水果為多。”
說到這裡，鄺叔叔則補充，“從前的茨廠街，不是天天都能擺攤子，只有中秋和過年，也只準賣中秋或過年的東西而已。柚子、小芋頭、菱角，這些中秋節會吃的東西，啊，還有雲片糕，雲片糕白白的，用紙包住，圓圓的，中秋月圓時要來拜月亮的。”
拜月亮，我聽過，我們潮州人的漁村里，拜月亮時除了要擺月餅，還要擺上花、胭脂粉，說是用來送給嫦娥，討好她並祝願青春漂亮，我不知道，這個拜七姐時所用的那套是否也適合嫦娥姐姐，但當年的女孩們就這般相信著。
茨廠街的拜月亮儀式，不是家家戶戶皆有，但實際狀況他們也說不出來。然而說到嫦娥，這個歷代流傳像謎一般的人物，兩位男士用了美來形容。“卓長老形容，那一夜很浪漫，嫦娥最美，人們就在門口看著月亮吃餅”，鄺叔叔那一句“嫦娥最美”形容得堅定，像在說著一個不老的傳奇。
嫦娥，像女神，流傳百世，但今天的孩子，又會怎么形容嫦娥？
從前人識字少，猜不了燈謎
除了提燈籠，茨廠街的街坊慶中秋時猜燈謎嗎？
“沒吧！那時候的人受教育不高，大概玩不了這個。”陳上好說。鄺叔叔受英文教育，猜不了燈謎，但他猜測猜燈謎這遊戲，從前比較會在“月光會”裡出現，只是月光會不是年年有，以前的人很實際，也不花大錢搞活動，也沒有煙花。
我以為當年的福音堂在中秋節那天，教會會有一些活動，但原來沒有。卓光漢長老告訴我，福音堂始于1893年，一開始並沒教堂，只有兩間屋子讓外國來的宣教士住，去哪傳教，他們的代步工具都是騎腳車或走路，主要在照顧貧窮弱勢族群、礦工、媽姐，教友多半說客家話與廣府話。以前的人不太會娛樂自己，天天工作，加上西方人不是很曉得華人節慶，所以中秋對福音堂而言並沒有特別多的活動。
燈內公仔會動 如今覓無蹤跡
對卓長老來說，中秋最深刻的記憶是：以前在茨廠街有一個走馬燈籠，點了蠟燭之后里頭的公仔就會轉動，像孔明燈那樣，很大一個，有錢人家才會有的。他看過，當時只覺得神奇。
“玉壺軒和成記都有一個，木雕的。”鄺叔叔補充。
當年，很多東西都用做的，當鄺叔叔說起學校上課會讓他們做燈籠一事，卓長老也記得。“那燈籠用竹子做的，用紗紙、漿糊來黏，后來的才用鐵線。”
Milo罐的有嗎？
“有，前幾年，我們在福音堂搞個活動，也見過有人懷舊。不過在我的記憶中，以前的多是牛奶罐。”
他們的蠟燭，不是今天的一盒盒短燭，孩子想玩，得自己想辦法，用的都是媽媽拜神時用剩的，折成幾段，兄弟幾人分著玩。
【月光光·照茨廠】老街講古會
日期：9月8日（星期一）
地點：吉隆坡福音堂籃球場
時間：7:30pm
