独家报导陈光前
独家摄影黄敬疄
茶与壶都是邱庆瑞的无价宝!
来自霹州怡保,曾被冠上“壶圣”雅誉的邱庆瑞(67岁)受到《中国报》访问时指出,他年轻时从事服装业,某次与香港商家午餐时,受到远到我国办货的香港商家自带茶壶及茶叶泡茶的影响,令到他也爱上品茗及设计形状奇特的茶壶,让两者成为他数十载以来的收藏珍品。
他指出,以前茶坊不多,买茶壶及茶叶都困难,只能趁周日假期到市区的陶瓷店或古董店寻找紫砂茶壶,尤其是中国江苏省宜兴生产的紫砂壶更是珍藏之一,他也收藏用作泡功夫茶的水平壶等。
他说,至今为止,他已收藏了逾500个以上形形色色的茶壶,但本身仍最喜爱已故中国共产党主席毛泽东发动文革时代的文革壶,当年生产时价格廉宜,多是大师级的精品。
“多年以来我收藏了文革时代流传至今的松鼠葡萄壶,集玉壶及五合扁梅壶等。这些壶如今被收藏家视为连值连城珍品,甚至有些壶也绝版,一些如雪兰莪镀锡壶也是收藏品之一,所有的壶收在柜子内,闲来我会拿出来欣赏一下,忘忧减压。”
“当然,茶壶价格已由最初的数十令吉至数百令吉,飙升至7000至2万8000令吉之间。清朝时期的古壶更贵,除了收集茶壶,我逐渐也爱上品茗,最爱就是武夷的岩茶及香港陈春兰六堡茶,并开始收集茶叶,无论水仙、普洱、龙井及其他琳琳种种的茶叶都是收藏品,种类数之不清。”
邱氏说,当年父亲在锡矿场膳食部工作,每次都会带回一些六堡茶,后来他逐渐也喜爱其他茶如福建岩茶,每次出国前往上海、中国的宜兴或香港茶庄时,都会选购茶叶及茶壶作珍藏。
透支信用卡买心头好
邱庆瑞指当年为了获得奇特的茶壶,不惜耗尽积蓄,甚至信用卡也几乎透支,才购得喜爱的茶壶。
他坦言,本身很爱收藏稀有及设计奇特的茶壶,因此当到世界各地游历或在本地观光时,茶庄及陶瓷古董店都是必逛之地,每当见到设计独具一格及别致的茶壶,就会想方设法得到心头好。
“无论茶叶或茶壶,若见到自已所爱,别人又有需求的话,就会以交换方式取得心头爱,若对方真的无同等的茶或壶作交换,但又看上我的茶叶或茶壶,就会转售给对方,所以世界各地都有茶道或壶道的知己,如今靠着社交媒体,与各地同道交流资讯,无形中也搜罗到不同类形的壶或茶叶。”
邱氏也讲究养壶之诀,“养壶”工序,就是定期保养,保养法简易,就是把茶壶取出以茶水冲涤, 用布拭擦一下,保持其光泽亮丽,也提升壶的价值。
幼子受熏陶成同道中人
邱庆瑞说,本身爱收藏古老名茶及茶壶的嗜好,也逐渐影响到31岁的幼子邱威帼, 甚至是太太李秀玉,他们都喜爱品茗,尤其闲来无事冲泡功夫茶,细尝后谈天说地。
他育有2男一女,幼子威帼从小随夫妇俩前往旅游购茶或壶时,久而久之也学晓如何明辨名茶,尤其是老茶真伪,都需入口饮用,才晓得其品质及茶龄。
邱威帼补充,其父亲出远门后,每天都带不同茶叶回家让家人品尝,所以从父亲如何鉴别茶叶,耳提面命后,他就会牢记在心,甚至主动查证茶道的书籍,或上网汲取各有关茶叶品质及级别方面的资料,丰富及充实自己对茶的识知度。
冲茶功夫极讲究
邱威帼坦言,自己对收集茶壶及茶叶深感兴趣之余,也学晓泡功夫茶的窍门,而且茗茶能修身养性,放松心情。
他说,冲泡一壶功夫茶为例,先以砂铫(煮水器)烧水后,将砂铫热水淋涤茶壶及茶杯,此举称作“温壶及温杯”的步骤后,再把茶叶置入紫砂壶内,将热水倒入冲泡门刻后,就把茶倒入杯内,准备饮用。
“用砂铫的滚水淋壶及茶杯的步骤就是将茶内香气留住,并具醒茶功效,让茶质释放出来,让味道醇美。”
他指出,这些冲泡茶叶之道都是从书籍中或由父亲或茶友指导学懂,久而久之,也懂得简易的茶道及茶叶泡制方法。
相关新闻>>◤会员文:迷迷之音.第一篇◢ 爱吃薯片更爱收藏罐子 陈文松当乐Pringles兄
相关新闻>>◤会员文:迷迷之音‧第二篇◢ 像人似兽如植物 河水中的艺术品 漂流木 激发想像力