醬油廠髒 發現鼠屎、蟑螂、壁虎屍

（檳城9日訊）逾80年歷史的醬油廠被發現廠內有老鼠屎、蟑螂及壁虎的“屍體”，衛生狀況惡劣，遭諭令停業14天！

該醬油廠也因環境骯髒、食物置放在地面及有老鼠屎，接獲由檳島市政局發出的3張罰單，共罰款300令吉。

由于醬油廠內有太多動物糞便及害蟲屍體，檳州東北縣衛生局下令業者不能自行清理，需聘請由農業局管轄的滅蟲清潔公司，由專業清潔員工進行一次性的全面消毒清理工作。

停業14天

衛生局執法員今早10時聯同檳島市政局衛生組官員，拉隊到日落洞路兩間醬油廠展開取締行動。

這兩間由華商經營的醬油廠皆擁有至少80年歷史，另一間醬油廠衛生環境符合標準。

檳州衛生局環境衛生官員莫哈末古賽利受詢時指出，執法員檢查后，發現業者將再循環使用的醬油瓶罐，隨便置放在地上，而釀製豆醬的地方，有不少老鼠屎和死蟑螂及死壁虎，衛生欠佳。

“我們也發現釀製醬油的大桶沒有蓋住，醬油表面層可見很多小蟲和異物。”

他說，任何食肆或食物工廠只要在65分以下，都會被諭令關閉，而這醬油廠經過評估后獲64.8分，在微差分數下不及格。

“廠方在今午5時起需停止再操作，僅能把之前已包裝好的醬油、豆醬等醬料批發外出。”

他指出，若業者在兩週內提前完成清潔工作，可叫官員來檢查，一旦衛生審核過關，即可在提早恢復營業。

上述醬油廠因衛生條件不達標觸犯1983年食物法令第10條文，而衛生局援引相同法令第11條文，諭令醬油廠暫時關閉兩週。