【今日柔佛頭條】零秘密（第四篇） 偽有機產品氾濫難辨識 店主把關索證書

報導：蘇蓮珍、黃慧琪
攝影：張來星、受訪者提供
（新山2日訊）國人消費意識不高，不懂辨識真假有機，因此有機店店主有責任“把關”，甚至向供應商索取有機認證證書！

健康食品公司董事經理唐偉成（36歲）向《中國報》指出，目前，外國有機產品進口到大馬的並不多，主要是國內偽有機產品氾濫，難以競爭。

他認為，偽有機現象，不應把責任全部推到廠商身上，反之有機店主也須嚴格把關，並擁有一定的有機知識。

他不諱言，嚴厲把關或會造成生意不好，以致售賣的“真有機”產品在價格上難與“偽有機”競爭，讓店主左右為難。

同時，銷售經理李寬座也認為，店主有責任向有機產品供應商索取認證證書複本，甚至張貼在店裡供消費者參考。

他透露，一些國外獲有機認證的產品，認證機構會設立手機應用程式或上網查詢認證編號的功能；要是國外消費者無法使用相關程式查詢，證書將是另一項證明。

消費者需提高意識

“當然證書或可偽造，但那已是違法行為。”

他說，在外國有的機認證機構甚至嚴格到，只給予一批貨（如10噸）的有機認證，廠商每用新一批原料都需重新認證。

他透露，在大馬，一吨產品的認證可能被濫用至一年，這都應該受到政府嚴查管制。

另外，恩糧坊有機店店主黃瑞隆（43歲）不諱言，有機店上架的有機產品中，確實有不符合有機標準，甚至貼上不合規格的有機標籤。

他認為，消費者本身需提升相關意識，其店裡也會有專業人員向詢問客戶講解食品的成分。

即使有的供應商會給予有機食品的認證證書，唯他營業十多年來，未曾有顧客索取產品證書。

購買時先看價錢再看成分

消費者選購有機食品，先看價錢才看成分！

黃瑞隆指出，國人對于食品的認知水平不高，因此建議消費者加強對有機食品的基本認識，才能照顧健康，新山估計有十多家有機專賣商店。

他說，外國進口的有機食品價格固然較高，但大多都有合法認證，可是，國內消費者在選擇有機食品時，往往以價錢作為首要條件，而非以食品成分作考量，這樣就容易買到偽有機。

其有機店甚至設有餐飲部開班授課，教育消費者食物的烹煮方法，以正餐攝取養分。

他指出，其店裡消費者有來自新加坡及印尼，國內也有不少患有慢性病患，都是有機食品的常客。

他強調，有機食品吃得對，可保持身體健康，卻不意味著能讓病情痊癒，生病了仍需看醫生。

合法認證會附有機碼

合法有機認證都會附上“有機碼”！

在介紹多個國家和國際的有機認證標籤后，李寬座不否認，在某些情況下，這些認證有可能被盜用，因此，仔細觀察每個標籤旁都會有組號碼。

他說，在台灣甚至有手機應用程式，可以讓消費者隨時以產品來源和有機碼，查證有機產品的真偽，消費者可在有機農業全球資訊網（http://organic.niu. edu.tw）查詢。

他說，大馬的清真食品也有類似查詢服務，因此希望有機產品也能做到。

李寬座也教育消費者，依據國際規格，每個食品包裝成分含量是按序排列，如3和1咖啡成分以“糖、無脂奶粉、泡沫奶精、咖啡”排列，意指糖方成分最多、咖啡最少。

“成分欄目寫得越詳細的產品，多數是出口產品，僅列出簡單成分的都只能在國內銷售。”

消費者如何避免買到偽有機？

1. 購買時確認產品包裝必須印有明顯、合法的有機認證標誌和號碼。
2. 如有疑問請堅持向店家要求出示產品有機認證書，如果對方無法出示有機認證的證明，勿隨意相信口頭承諾。
3. 正常情況下，有機食品的價格絕對不可能比常規食品或天然食品價格低廉，堅持相信一分錢一分貨的硬道理，別為了貪小便宜讓奸商有機可乘，損失金錢也賠了健康。