食客：漫游好食光──布拉格之戀

文化豐富、歷史古舊兼風景優美的布拉格，是許多旅人心中浪漫的代名詞之一。尤其在微雨的午后，幾乎所有撐傘的路人，都化身成為電影中的浪漫場景。

身邊若是情人的話，則再好不過，不必對白，愛意就已濃得化不開，求婚的失敗率更微乎其微，誰捨得在布拉格舊城區揮袖離去說“No，我不嫁”？（除非她並不愛你……）

在布拉格，等一杯咖啡的早晨，可以營造寫意生活，喝一杯啤酒也如同暢飲人生，就連吃一口賣相不怎么樣的豬肉或烤鴨，也仿彿散發著令人著迷的優雅魔力。

布拉格，就是這樣一座既迷離神秘，又滲透著夢幻的老城。在這裡，我偶爾會忘記時間，那些歷經年代變化仍保留下來的的城市遺產，仿彿讓旅人沿著舊物經歷一場又一場的時光之旅。

徒步行走是感受布拉格獨特韻味的最佳方式，走累了轉入小巷，隨便找一家餐廳，喝杯咖啡或啤酒，也是品味布拉格的方式之一。

烤豬膝或烤鴨是主菜，搭配酸菜和稱為Knedliky的捷克式餃子，就是一道捷克特色菜。豬肉肉質細嫩、肉味濃郁鮮甜；烤鴨外皮香脆，配上酸菜鮮香爽口。意外的驚喜是，看似不起眼的配角酸菜，一開始不習慣，但吃到后來卻會突然上癮。

很像饅頭的捷克“餃子”蘸上剩下的肉汁，三種再簡單不過的配搭相加，就是一頓豐富晚餐。唯一的缺點是，吃多了略嫌太油也太鹹。

食物雖然有些美中不足，但那一夜在布拉格老城區，用嘴巴“聆聽”肉香味與啤酒交融出來的美妙樂章，卻是我與友人始終眷戀的美好回憶。