浓情茶室:森美兰芙蓉沉香老地方小食茶室
老茶室人情味重,老顾客不会动辄把大小事摆上网,即便熟食小贩偶尔“失手”,老顾客只会打趣提醒:“昨天忘了冲凉吗?今天汗水这么重”,而茶室东主与摊主小贩更犹如老朋友般,绝不斤斤计较。
芙蓉沉香老地方小食茶室“好妈妈”摊主黄慧蓉笑称,茶室营业迄今约7年,她在这里租摊位贩卖兰花椰浆饭、猪皮叻沙等熟食7年,与茶室东主一家人,以及老顾客感情甚笃。
“虽然这里也有不少新顾客,但也有一批几乎每天都来报到的老顾客,每天轮流吃这里几个摊位的熟食,而且都点同一样食物,每次来都是一句‘照旧’!”
顾客幽默提醒太咸
她说,老顾客不会动不动就投诉,偶尔熟食小贩“失手”,食物太咸或太淡,老顾客都会当场幽默提醒。
“若是不小心太咸,这里的老顾客会打趣问,‘昨天忘了冲凉吗?今天汗水这么重’;若是太淡口味,他们就会开玩笑问‘最近盐起价了吗’,不会有什么不愉快的事情。”
她认为,无论是茶室东主、摊位业者或顾客,彼此在茶室的相遇和相处,都是生活的一部分,特别是经常报到的老顾客,大家还可能有缘结为朋友。
黄慧蓉接受《中国报》访问期间被拍摄时,正在冲茶的茶室东主还会打趣对她说,“要被拍照上报,你至少应该化点妆、搽个口红才像样吧。”
黄慧蓉说,茶室东主就是如此风趣,所以她也愿意长久在这这里营业。
老顾客变老朋友
老顾客与茶室东主宛如老朋友,如果老顾客一天没报到,茶室东主还会觉得不习惯而拨电问候,深厚感情教人羡慕。
黄慧蓉说,明姐是茶室东主的姐姐,她和两位姐姐每天都到茶室帮手,与茶室的老顾客也情同老友。
有时候发现一些老顾客没来喝早茶,茶室东主或明姐还会摇个电话给对方打趣问,“怎么睡到现在还没起身?”后来确定对方接电告知一早有工作来不到,茶室东主才放心。
黄慧蓉说,老地方小食茶室每天早上7时营业至下午1时,每逢周一休息,可想而知除了家里,这里就是一天之中待上最长时间的地方。
“所以能与顾客和茶室东主如同朋友般相处,是一件幸福的事。”
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