一馬美食嘉年華限賣清真食品．無法與極端種族主義單位合作 販商總會、雪隆姑蘇行停辦美食嘉年華

獨家報導：徐健華
（吉隆坡11日訊）由于無法滿足國家總審計司要在“一個大馬，食全食美”街頭美食嘉年華只賣清真食品的要求，馬來西亞販商總會和雪隆姑蘇行宣布停辦這項一年一度的美食嘉年華。

目前，文化及旅遊部正指示各州旅遊局接管有關活動，但據悉反應並不熱烈。

這項嘉年華緣起是在2009年，我國旅遊業面對A（H1N1）型流感的衝擊，造成全球旅遊業衰退，時任旅遊部長拿督斯里黃燕燕主動要求販總和雪隆姑蘇行協助，通過美食吸引更多遊客到馬旅遊。

販總會務顧問兼一個大馬美食嘉年華總策劃拿督黃文正，今日向《中國報》證實這項消息時說，在《2013年總審計司報告》系列3推出前，旅遊部已派員向他們解釋，並提出在即將來臨的美食嘉年華中，所有參與小販必須兜售清真食品。

國家倒退幾十年

不過，他說，若旅遊及文化部與總審計司達致協議，即讓小販可販賣非清真食品，或許會考慮明年復辦美食嘉年華。

黃文正抨擊總審計局官員，帶著“極端種族主義”眼光，審計“一個大馬，食全食美”街頭美食嘉年華。

“食物和文化，絕對不容許帶有種族主義，或政治因素去看，否則這將會導致國家后退幾十年。”

黃文正說，儘管旅遊部每年都會撥出300多萬令吉給大馬販商總會，以在全國各州舉行約20場美食嘉年華，但參與嘉年華的小販，仍需自掏腰包付費。

“活動已來到第5屆，小販仍然參與，因政府首次肯定華人美食的地位，並認為華人美食可拉攏更多遊客，可從中協助促進國家的經濟。”

舉出賣椰漿飯實例
馬來婦要在華人區擺檔

黃文正週二（11日）也在個人面子書，分享一名售賣椰漿飯的馬來婦女，繼續在以華人小販為主的蕉賴巴剎，擺攤售賣椰漿飯的真實案例。

他說，這名女小販在該巴剎擺攤已久，但在某日因該區市議會官員巡視，要求這名女小販搬遷至清真小食中心營業。

“豈料，一個星期后，馬來婦女主動搬回原址營業，究其原因，原來清真小食中心有十多攤位是售賣椰漿飯，她面對惡性競爭，生意慘淡經營，在搬回蕉賴巴剎后，生意漸漸好轉。”

對此，黃文正感嘆，許多小販擺攤只是為了三餐溫飽，並沒多余時間，去討論種族之間敏感。

他說，在沙登巴剎也一樣，一些販賣水果的小販，左鄰右舍也是售賣非清真食品的攤位，但這也沒有問題。

他希望有關當局，不要再帶著“極端種族主義”的眼光，看待這些在非清真小販中心擺檔的馬來販商。

限賣清真食品乖離活動目標

黃文正說，隨著旅遊部要求參與的小販只售賣清真食品，這有違背推動和發展旅遊的目標。

“販總會員，都是以華人居多，怎么可能在美食節中只售賣清真食品？況且這5年里，我們即使是清真食品攤位和非清真食品攤位並列，也不曾面對什么問題。”

他強調，即使販賣非清真食品，小販也會清楚列明這是“非清真食品”，主辦單位並沒有觸及種族敏感。

3地點辦華巫印裔美食展

黃文正說，旅遊部為了響應和推動“一個馬來西亞”，每年都會在吉隆坡亞羅街、甘榜峇魯和十五碑，分別舉辦華人、馬來人和印度人的美食嘉年華。

他說，《2013年總審計司報告》系列3中提及亞羅街只是售賣華人食物，沒有達致“一個大馬”概念，但販總是根據和配合當地小販原有美食，以打造成國際著名旅遊美食街；他反問總審計司，小販兜售肉骨茶及豬肉粉等，究竟有什么錯？

“販總沒有辦法與帶著‘種族主義’的單位合作，以舉辦推動和發展旅遊業為目標的嘉年華。”

州旅遊局接辦

黃文正也聲稱，隨著販總和姑蘇行決定停辦“一個大馬，食全食美”街頭美食嘉年華后，旅遊部已指示各州旅遊局接管這項美食節目。

他說，各州旅遊局正在尋找當地適合小販參與，但反應不熱烈。

“至今還未聽聞有小販提起是項活動，相信旅遊部或許會停辦。”