（曼谷14日综合电）泰国料理是许多外国游客热爱的异国美食，酸辣柠檬鱼、泰式椒麻鸡等等，让人爱不释手，甚至一个月吃上好几次！但值得注意的是，“这道泰国菜”尽量别碰，在泰国每年约有2万人因吃此道菜罹癌过世。
英国《卫报》报导，在泰国东北部，有道名为“koi pla”的鱼料理，其中主要食材是生鱼肉，仅加上柠檬与蔬菜。但由于鱼肉里有不少寄生虫，只要咬上一口吃下肚，它便会潜入人体胆管，最后造成癌症。统计资料显示，泰国每年约有2万人因此患病死亡。
肝脏外科医生纳龙表示：“这对健康造成很严重的问题，但没有人知道这一点，因为他们静静死去，就像树叶从树上掉下来一样。”而不久前，他的父母就是因这道料理，死于肝癌。
肝癌被称为“沉默的杀手”，若不积极治疗，它是存活率最低的癌症之一。这四年来，纳龙与科学家、医生和，甚至是人类学家等合作，对伊桑村民进行寄生虫检测，希望从根本改善此严重的饮食问题。
文：英国《卫报》
图：互联网
