大食廣．調味料食材運自黑龍江 嚐嚐道地東北菜特色

報導：潘慧娟
攝影：謝志明
來來來….去一趟黑土地餃子東北菜餐館，大快朵頤以鮮咸為主的道地東北菜式及餃子！

黑土地餃子東北菜餐館老板娘趙淑影指出，該店推出的菜式全都是其家鄉黑龍江省的道地菜式，2名廚房掌門人李峰國及劉小麗皆來自家鄉，該店使用的許多調味料及食材也是特從家鄉運來怡保。

她披露，店名以黑土地命名，因坐落哈爾濱的黑土地是中國的寶地，該處種植的黑木耳特別香脆及有營養，也是東北菜的獨有特色。

餃子多樣化

她指出，餃子是中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品，相傳是中國南陽“醫圣”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣，該店設有多種口味的水煮及煎餃。

“她指出，原價38令吉的風味全肘（腳手），該店為讓每位顧客都能品嚐到這道東北菜色，該餐廳目前至月尾做特價，僅售29令吉80仙。

趙淑影說，該店位于吉靈當商業中心明訊電訊斜對面，全年無休，營業時間是早上11時至晚上11時（下午3時30分至6時30分午休），預定電話：05-2410219。