今日柔北．聖誕節少不了的美食 東方人也愛吃火雞
（峇株巴轄21日訊）火雞是西方人少不了的聖誕節美食，近年來也贏得東方人青睞。
許多東方人跟著西方人腳步，也開始在聖誕節期間品嚐火雞美食，感受佳節氣氛。
亞依淡UK休閒農場東主吳運錦今年5月特地從法國引進2000隻火雞，在農場內飼養。
該農場也邀請來自英國，擁有廿多年飼養火雞經驗的專家佐瑟山野(62歲）一起來合作，在該農場推出燒烤火雞及火雞扒等美食，希望能在本地推廣火雞美食。
售價每公斤25令吉
UK休閒農場進口的2000隻活火雞，在本地非常“搶手”，目前僅剩300多隻，其余的已轉售及批發到全國各地。
吳運錦透露，火雞出世時的體型與一般小雞大同小異，但5個月后，其重量可達15公斤。
他告訴《中國報》，目前，活火雞的市場售價是每公斤25令吉。
除了飼養火雞，UK休閒農場今年內也從中國進口一台價值2萬多令吉機器，準備明年中從法國買進火雞蛋，再通過有關機器孵化，提高生產量。
