新人走懷舊路線 咖啡店婚宴圓父心願
(新加坡22日訊)順從父親想要“甘榜”風味的心願,一對新人在咖啡店宴開38席,舉辦一場別開生面的“咖啡店婚宴”,相信這是近二三十年來,首次有新人在咖啡店辦婚宴!
《聯合晚報》報導,新郎是27歲行銷員張金得,新娘24歲,新娘要求不要報導她的身分。
張金得的父親張永才(51歲,木工)昨天受訪時高興地說,兒子大約2個月前報喜訊,要和交往多年的女友結婚。
向來不喜歡到酒店出席宴會的張永才當下想到,多年好友在武吉知馬路金山嶺咖啡店經營著名“得運海鮮”煮炒攤,就提議省下四處找酒店餐館的麻煩,到咖啡店辦場熱熱鬧鬧的婚宴,兒子媳婦不反對,一場彷彿回到七八十年代的咖啡店婚宴,就馬上進入籌備階段。
舒適自在沒拘謹
煮炒攤老闆廖月貞(62歲)全心全力支持張永才辦“咖啡店婚宴”,不僅開出友情價張羅38桌宴席,還特地申請在咖啡店外停車場搭帳篷,讓婚宴風雨無阻順利進行!
愛唱歌、喝酒的張永才,租來音響系統,搭起卡拉OK音響系統,讓喜歡唱歌的親友大展歌喉。
傍晚7時入席的宴席,張永才4時就到咖啡店張羅佈置,他表示,“在咖啡店辦婚宴很舒適自在,不會那麼拘謹,比較有甘榜味,好像回到以前的新加坡。”
金山嶺咖啡店集團掌舵人洪鼎良說,這是他的咖啡店30多年來第一次承辦婚宴,“更難得的是,那對新人很有孝心,願接受父親的建議。”
出動2巴士載賓客
父親出動2輛巴士載賓客,老板娘臨時增聘廚師和服務生,讓38桌婚宴井井有條順利舉行,賓客大快朵頤,興盡而歸。
家住義順的張永才,閒暇時最愛到咖啡店消磨時光,不然就是和一班好友唱卡拉OK,得知他要娶媳婦,“義順幫”好友為他高興不已。
為支持好友順利娶媳婦,煮炒攤老板娘廖月貞也特地另聘2名頭手和14個服務員,家人也都被叫來幫忙。
與張永才相識30多年,她說:“這是我第一次承辦婚宴,且是好友娶媳婦,感覺好像是我娶媳婦一樣,很緊張。”
佳餚媲美酒樓
佳餚媲美酒樓,鮑魚魚翅一樣都不少,唯一美中不足,賓客頻頻“中”罰單!捧上桌的佳餚,道道精緻美味,如干貝蟹肉魚翅、海參扣鮑魚、清蒸紅斑、奶皇蝦球、琵琶鴨和青龍菜炒帶子等,與一般的酒樓餐館婚婚宴菜餚相似。
張永才說:“這樣的菜色去到酒樓餐館就至少要上千元,但在這裡卻可省一半,真的很划算。”