受水災影響沒心情吃大餐 餐館生意跌50% | 中國報 China Press

受水災影響沒心情吃大餐 餐館生意跌50%

(話望生25日訊)去年大水災迄今已兩個月,話望生餐館生意量明顯跌50%,在新春期間可見本地顧客減少,只見許多遊子回鄉與家人出外一起吃一餐。



話望生新村多間餐館業者指出,在新春營業,食物價格沒調漲,可是顧客比往年減半。

他們說,許多顧客受水災影響,導致工廠,商店和住家淹沒而損失不少,沒心情在新春期間到餐館吃上豐富的一餐。

業者說,往年新春期間生意大好,每天都滿座,因許多遊子回鄉來與家人吃一餐,一天裡至少有至少兩批顧客,遲來的顧客都站在餐館裡站著等座位,餐館因此營業至凌晨12時。



反觀今年是只有一批顧客,他們吃完后,約晚上10時就可打烊了。有時餐館的顧客只有二至三桌,也沒訂桌單,顯得冷清。

淹壞廚房用具

業者說,他的餐館在兩個月前的2014年12月大水災,水深6尺,導致餐館損失慘重,不但淹壞許多桌椅、廚房用具櫥櫃和冰箱等,有的餐館因此無法再營業。

現在重新營業的業者只好“見步行步”,一天有幾桌生意,就盡量接來做,希望利薄多銷。

新村麵粉茶果板面檔主崔月佩說,她在新春正月初二開業,晚上生意有賴回鄉遊子消費,反觀本地人不多。

她說,去年大水災淹沒我的店后,維修2個月才好,她被迫休息2個月,維修費也大漲,但熟食價格保持不變。

新春生意較好

★餐飲業者徐傳碩

話望生每逢新春時,有許多遊子回來,尤其是青年,不忘招待家人到餐館享用一餐,而餐館這時生意比較好。

損失至少5萬

★新村338餐館業者侯連枝夫婦

我們一般在新春期間每晚都如常營業,並沒休息,希望多做一些生意,今年也不例外。

但去年水災后,許多工廠業者和本地商家不再辦收工宴和新春宴,導致新春訂桌單大減一半。

大水災令我們損失慘重,加上沒水電,許多櫥櫃、餐飲用具和食材也被損壞,損失至少5萬令吉。

遊子上門用餐

★金記酒店業者徐毓英(左起)和張志宏

生意量減少,至少有10%,本地人因水災影響而不再到來,多數是遊子或過路客上門用餐。


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