温馨提醒：今天写美食，小心触动你的味蕾，还有回忆。
上周回乡扫墓，在大山脚住几天，闲空的时候到处走走吃吃。
大山脚有数道美食入选《米其林指南》，一夜之间成为佳话，对食客的食欲来个“拳打脚踢”，大山脚人都引以为荣，我这个过客是引以为“溶”。
就是把部分入选美食“溶化”在肚里的“溶”。
尽管时间所限，我还是荣幸品尝到其中两道。
第一道是人山人海的芋饭专卖店，配合卤猪肉、猪内脏、卤鸡蛋和卤豆腐等，不油不腻的主角芋饭，吃起来干涩但爽口，浓郁化不开的芋头味是极品，芋饭一小口一小口送入嘴里，和卤猪肉的配料迸发香醇又开胃的享受。
很多人的回忆
另一道美食源自一个简陋档口的曼煎糕。米其林的认证挂在一个不起眼的角落，曼煎糕是很多人的童年记忆，两层慢慢煎熬出来的厚皮，中间以仙女散花的手势洒满花生碎，再洒些细糖，热腾腾吃起来，包你一块又一块。
午后时光，曼煎糕吸引很多人打包，嚼劲十足的厚皮，香喷喷的花生碎，渗透一层有温度的美味，我想如果再配一杯咖啡，那就印证“简单就是美（味）”的原理。
接棒老爸曼煎糕生意的中年儿子说，他本身卖了二十年，算上老爸的话这个档口已经经营了六十二年。
我算一下，六十二年一共2万2630天，这可不是一个小数字，说起来我还没有出生，他老爸已经在营生；更令我敬佩的是，这还是一门传统小生意，但就是这样一路走来，满足了多少人、多少代的胃。
饥饿不会消逝
张小娴说，爱情会消逝，而孤独不会。
这一趟匆匆的回乡之旅，我感觉饱足会消逝，而饥饿不会，因为我领略到饥饿和饱足有时是主观意识作祟，有时是客观因素催化，这一刻正是后者，是这两道米其林美食形成客观因素的催化，让我体会到一时的饱足，而后是不断的饥饿。
往返大山脚一路上，余华的《文城》陪伴着我，扫完墓正巧也读完这本书，文城是一个不存在的地方，书的文案说“文城在哪里”？答案是“总会有一个地方叫文城”。
当然，大山脚是真真实实的存在，也说不定未来会出现更多米其林美食；只要有美食“灌溉”，我们就会继续相信真真实实的生活、家庭……和爱情！
