（台北24日综合电）“一日一苹果，医生远离我”，台湾一名极为注重养生的男子，却因为每天中午都吃一颗苹果，被发现血液中的农药残留超标，原因是他没有清洗果皮或削皮。
有着“无毒教母”之称的长庚医院临床毒物中心护理师谭敦慈近日在节目《挖健康》里，分享自己在毒物科遇过的一起案例，“这名患者很重视养生，每天中午都会买苹果来吃，认为苹果带皮的功效更好，经常只是将外皮擦一擦就咬，最后却发现血中农药超标。”
谭敦慈提醒民众，所有的水果在食用之前都要洗一遍，以策安全，无论是香蕉、芒果甚至切哈密瓜前，最好也清洗一番。
她表示，百香果在农药排行榜里经常都是前几名，因此也需要特别小心。
她说，洗水果不需要流动的清水，只要准备一个水盆，将所有要吃的水果一起放进去，再拿出刷子把每个水果都泡在水里刷洗，包括蒂头都要刷干净，再拿水冲一下就完成了。
她补充，虽然芒果无毒、富含维生素C，但由于芒果是漆树科的水果，表面容易有汁液，与皮肤接触可能会引起皮炎，因此民众吃芒果前，也务必要将表皮刷洗干净，最后以水冲洗，避免出现过敏反应。
文：综合报导
图：互联网
