随着中秋节临近,街头巷尾充满寻找精美月饼盒和美味月饼的热闹景象。每个人的心中,都期盼着与家人团聚,以及在皎洁的月光下围坐一堂,共享美味佳肴与精致月饼的温馨时光。今天,为大家精心挑选出多家不仅外观精美,更内藏独特美味月饼的月饼礼盒,希望大家在这个团圆佳节里,与亲友分享至臻美味,增添节日的喜悦与浓浓的亲情。
喜粤饮食集团 松软外皮香浓内馅
今年,“喜粤饮食集团”推出10款匠心月饼欢庆中秋,与民众共享团圆之乐。这10款月饼当中,8款是传统风味月饼,2款是冰皮月饼,当中有经典重现,也有创新之作。“喜粤饮食集团”在制作月饼时,以天然食材及独特秘方,做出松软外皮和香浓香滑的月饼内馅。每一款月饼不仅在外观上色彩丰富,还能在味道上带来美好享受。
拥有雪白外皮的“杏仁芝麻白莲蓉月饼”,以及以优质豆沙与陈皮制成的传统“陈皮豆沙月饼”的外皮,由拥有30年制作月饼工艺的胡玉群师傅特别打造,她是集团点心总监,她的一双巧手赋予月饼独特魅力与细腻口感。
品鉴会当天,“喜粤饮食集团”特别邀请Omni Tea House前来,打造一场别开生面的中秋节品鉴盛宴。此次活动打破传统茶月配搭方式,为来宾带来围炉品茶新体验,这不仅能品尝到经典月饼,还能通过围炉品茶方式,感受不同茶品带来的丰富层次和口感。
我来也 联手饼家推新口味
“我来也”联手各地知名老字号饼家,倾力打造出风味独特的“霸月饼”。这系列月饼以传统月饼为基底,融合肉干与肉丝,成就一款霸气十足的美食,也展现出传统与现代的完美结合。与“我来也”合作的4家饼家,有来自本地的“凤凰饼家”和“棠记兄弟”,还有来自霹雳怡保的“酿”,以及来自槟城的“伍记”。
“凤凰饼家”推出“潮州双烹鸡肉丝月饼”和“金翡翠咸蛋肉干月饼”,棠记兄弟则研发了“辣肉干伍仁月饼”和“咸蛋肉丝红豆沙月饼”,至于“酿”,则推出“单黄椰蓉鸭肉干月饼”和“单黄莲蓉鸭肉干月饼”,最后就是“伍记”推出的“金华火腿猪肉干月饼”和“咸蛋豆蓉鸡肉干月饼”。
吉隆坡文华东方酒店 特别推出清真月饼
吉隆坡文华东方酒店(Mandarin Oriental)今年月饼礼盒的设计灵感,源于古老的玉兔故事,它象征无私与牺牲的美德,设计师巧妙地在礼盒中呈现这一感人传说。该酒店特别推出清真认证的传统烘焙月饼,口味包括:什锦坚果、红豆馅、单黄莲蓉、单黄香兰、南瓜瓜子和低糖白莲蓉。另有精选冰皮月饼,口味如:猫山王、开心果奶油芝士与白莲蓉、什锦坚果及香兰莲蓉。巧克力月饼则以柚子甘纳许与榛子果仁糖、椰子香兰甘纳许与烤椰子、黑巧克力榛子甘纳许与香脆果仁糖三种风味为主。无论传统还是创新口味,该酒店的月饼和礼盒都能为中秋节增添独特风味与祝福。
陆羽茶馆 是甜点更是艺术品
Starhill Dining的“陆羽茶馆”推出一系列手工精制冰皮月饼,除了选用新鲜食材,这些月饼不仅仅是甜点,更是艺术品。6粒装的礼盒内,每种口味月饼都别具风情:白莲蓉蛋黄带来温润的香甜与咸蛋黄的绵密交融;抹茶的清新微苦在舌尖轻舞,仿佛带你步入宁静的茶园;红豆馅则绵密香甜,温暖如旧时光;芝士的浓郁醇香,似乎在口中融化,留下令人回味的丝滑;棕榈糖带来温暖的焦糖气息,回味悠长;而榴梿的馥郁香气扑鼻,瞬间俘获榴梿爱好者的心,充满诱惑。
“海外天”餐厅日前推出最新的月饼系列,当中包括多种传统口味月饼和2款独家限量版。这2种新口味是“冰皮酸橙柚子月饼”和“冰皮榛子巧克力甘纳许月饼”,每种月饼仅限量1000粒。每种口味的月饼都展现出令人愉悦的风味融合,由专业手工制作,提供不那么甜却令人难以置信的丰富味觉体验。冰皮酸柚月饼有多层香草海绵蛋糕、柠檬奶油、柚子馅和慕斯;冰皮榛子巧克力甘纳许月饼则提供酥皮、榛子奶油酥饼、咸焦糖甘纳许和榛子慕斯的美味组合。
对于注重创意礼盒的人,“海外天”推出高级礼品套装盒,月饼装在类似月亮的发光盒子中,这份独家礼盒内有4种畅销月饼:莲蓉月饼、金星光单黄月饼、金翡翠月饼和金悦单黄月饼,保证给收件人留下深刻印象,礼盒也适合作为居家装饰品。
The Ritz-Carlton KL旗下的“丽苑中餐厅”,今年与往年一样,推出深受年轻人喜爱、富含迷人香槟气息的迷你冰皮月饼以及传统月饼。拥有21年历史的迷你冰皮月饼系列有三种口味:Moet&Chandon香槟口味、粉红玫瑰香槟口味及奶油乳酪波特酒口味,让你吃月饼也能感觉冰凉又陶醉。至于双黄白莲蓉、单黄莲蓉与金腿这些怀旧风味烘皮月饼,今年依然深受消费者爱戴,是热销产品之一。
吉隆坡香格里拉大酒店 月饼美味礼盒精美
吉隆坡香格里拉大酒店(Shangri-La Kuala Lumpur)今年的月饼系列,体现传统的永恒魅力。具有复杂的花卉设计、鲜艳的色彩和浓郁的风味,非常适合庆祝这个珍贵的节日。2024年系列的亮点是迷人的牡丹,象征繁荣、高贵和幸福。每个设计精美的盒子,都经过精心策划,为你的亲人、朋友或尊贵的商业伙伴提供独特而难忘的送礼体验。
Blossom Bliss礼品套装是一个六边形礼盒,拥有讨喜的粉红色和优雅的花卉图样,里面包含4粒精美月饼,客人可随自己的喜爱选择月饼的口味,例如:独特的30年陈皮红豆沙月饼、黑松露莲蓉蛋黄月饼和桂花莲蓉蛋黄月饼等。至于奢华的双层天宝礼品套装(红色),则包含8种月饼,和一套优雅茶具,月饼口味可根据个人喜好选择。冰皮月饼系列则有猫山王、蝶豆花皮和椰子、芒果和百香果以及柚子和奶酪口味。
PARKROYAL COLLECTION 精致礼盒送礼大方
吉隆坡PARKROYAL COLLECTION 的月饼,有2种优雅包装礼盒供客人选择:“高级天体套装”包含4个精美月饼,这是一个精美的金色三层珠宝盒,以中国古代门窗的纹路为灵感设计。高级天体套装内有2种口味月饼:烤纯莲蓉双黄和烤榴梿单黄莲蓉。对于那些追求简约风格的人士,可选择“经典收藏套装”,盒子设计优雅,配以蓝白色大理石条纹。购买经典收藏套装可拥有2种口味月饼:单黄绿茶莲蓉和单黄山药莲蓉。
吉隆坡JW万豪酒店内的“上海苏浙苑餐厅”是米其林2024精选餐厅。今年中秋前夕,“上海苏浙苑”的精英团队以传统手法及精选食材,为飨客带来一系列风味绝佳的中秋月饼。秉持着传扬中华传统文化的使命,餐厅点心厨师们每年都精心制作,推出多种经典口味月饼,当中包括深受食客欢迎的“上海酥皮咸蛋黄莲蓉月饼”。除了传统烤皮月饼,餐厅也推出冰皮班兰黄梨、冰皮白莲蓉蛋黄及冰皮梅子绿茶红枣等创意口味的冰皮月饼。
InterContinental Kuala Lumpur 庆佳节传递文化
InterContinental Kuala Lumpur酒店的“Tao Chinese Cuisine”推出10款精美手工冰皮月饼和传统烤皮月饼,其中有3款是新品。2024年神秘的喜悦中秋系列中有2款礼盒:神秘光辉灯笼盒(Mystic Radiance)和神秘辉煌高级盒(Mystic Splendour Premium)。Mystic Radiance礼盒内含一支LED蜡烛,可将礼盒变成灯笼,让家中大厅充满节日的温暖光芒,而Mystic Splendour Premium礼盒内则包含一个Tao’s Signature红茶罐。
Mystic Splendour和Mystic Radiance礼盒上的灯笼设计,是酒店与口足绘画艺术家协会(MFPA)合作策划,该协会是一家国际营利性协会,由残障艺术家全资拥有,旨在帮助他们满足财务需求。所选艺术品是口足画家Mohd Khairuddin Bin Che Rani的原创作品,经MFPA许可复制。这幅作品名为“强光”,是对中国文化的一种颂歌,这是作者想起他在吉兰丹与中国朋友和邻居一起长大的时光,以及他从中国电视节目中所获得的灵感。在创作这幅作品时,他希望带出对马来西亚多元文化景观的和谐认可和欣赏的讯息。
年幼时,Encik Khairuddin就掌握了用脚绘画的艺术,他在画布、纸张和布料上作画,并在学校磨练出好手艺。他的作品曾在众多艺术展览中展出,包括在吉隆坡会议中心举行的第6届世界伊斯兰经济论坛的创意艺术市场展览。尽管生来没有双臂,但他还是克服了一切困难,仅用双脚创作美丽的艺术品。