十八丁新熱潮‧遊客讚美味 炭窯廠吃烤番薯

（太平19日訊）到訪十八丁的遊客，除參觀炭窯場，瞭解紅樹木烘乾制木炭的過程，也喜愛試一試吃以火炭烤製的番薯，在炭窯廠品嚐現烤現吃番薯，已漸成旅遊十八丁風氣。

尤其是香港或新加坡等外國遊客，更對火炭烤製的番薯吃得津津有味，讚不絕口。

據炭窯業者透露，在旅遊旺季時，平均一天需烤製超過300粒番薯讓遊客品嚐。

十八丁炭窯廠管工陳進順受訪時透露，最近十八丁掀起生態旅遊熱潮，炭窯廠也是熱點之一。

一天平均賣300粒烤番薯

他說，遊客參觀炭窯場，除了瞭解紅樹木制成木炭過程，近年也愛上周邊產品，包括購買以木炭製成的裝飾品，當成手信品購買回家做紀念。

他說，近幾年也有一些新點子，即以木炭現場烘烤番薯，由于夠特別，烤出來的番薯也比一般的香，深受遊客喜愛，在參觀之余，也當場品嚐熱騰騰的番薯，吃得津津有味，也別有般滋味。

他說，所選用的番薯，除了本地番薯，也有採購進口的日本番薯，讓遊客多一個選擇。

他說，以木炭烘烤番薯的點子在幾年前就開始，漸受遊客喜愛，由其是它的古早味，番薯也夠香，番薯要以鋁紙包裹然后才烤，不易燒焦。

他說，旅遊旺季時，遊客特別多，經常都應暇不暇，一天平均賣300粒烤薯是常有的，每粒5令吉。

陳進順說，遊客中，香港人特別喜歡吃，新加坡人也愛吃。

今日碰巧有一批來自香港深玔的遊客到來參觀，他與炭窯業者蔡招安忙于招待，并獻上出爐的香噴噴烤番薯。

和家鄉的不一樣

★袁澤榜（14歲，深玔中三學生）

在家鄉的路邊攤都有售賣烤番薯，經常生日會上都有得吃，但在這裡吃過后，感覺這裡的烤番薯比較香，比較好吃，味道不一樣。

這裡番薯用鋁紙包裹才烘烤，相信能鎖住其香味。

最喜歡燒烤食物

★楊林（深玔遊客）

第一次來大馬，也第一次品嚐這裡的烤番薯，味道還不錯。

個人喜愛燒烤的食物，除了烤番薯，還有烤鴨、烤肉、烤雞等，市場潛能很大。

大馬挺好的，日前到檳城遊玩，這次來太平，接下去會到督亞冷。

景點還可再改進

★大偉‧鄭（深玔遊客）

這裡的番薯特別，相當好吃。

參觀后，覺得這裡的景點可以再改進，包括增加參觀配套如展覽圖片資料、售賣紀念品等等。

炭烤番薯特別香

★陳小姐（深玔遊客）

用火炭燒烤出來的番薯特別香，很好吃。

個人比較喜歡大自然原始風貌的景點，十八丁未有真正大事開發，因此選擇到這裡進行生態遊。

這裡有它的特色，相信旅遊業潛能空間還有，進一步帶動地方經濟發展。