（新加坡14日讯）从大马进口的一款冰皮芋头月饼被验出含超标的大肠杆菌，被新加坡食品局下令召回。
《联合早报》报导，被测出含超标大肠杆菌（Escherichia coli）的，是大马烘焙连锁店麦可思（The Baker’s Cottage）制造的招牌冰皮芋头月饼，由本地批发贸易商Ewayz Pte Ltd进口。
新加坡食品局昨晚发文告说，已指示厂商召回上述产品，而召回行动已经展开。受影响产品包装上注明的最佳食用期限为今年12月31日。
该局是在例行监管抽查中，发现这款月饼含超标的大肠杆菌。
大肠杆菌是人类和动物肠道内常见的细菌。虽然多数的大肠杆菌是无害的，但有一些可导致食物中毒，引起腹泻、胃痉挛、呕吐和发烧。免疫系统较弱的人症状可能更严重。
该局提醒，若在食品制作过程中未保持良好手部卫生，造成交叉感染，像大肠杆菌这类食源性的病原体就有可能污染食品。
当局也呼吁已购买受影响产品的消费者不应食用，已食用者若对自身的健康有疑虑，应及时求医。
