小时候常听到“吃太多茄子会造成眼睛看东西变模糊”说法，甚至邻居看到我家有种茄子，还特地跑过来嘱咐我们不要吃太多，说得“绘声绘影”，害我一度不敢吃，深怕近视加深。
学会查证资料后，才知道根本没这回事！
相反，茄子的紫色源自花青素，还内含丰富抗氧化剂（比如酚类化合物）这两者对眼睛都有好处；茄子的高纤维也对控制血脂有帮助，间接也对眼睛有好处；就算是烹饪时，茄子很吸油，油也可帮助我们吸收油溶性营养物质，也对眼睛有好处。
即使知道了这是谣言，但我还是很好奇为什么会有这种说法。为了满足这个好奇心，我“明察暗访”，询问过众多老人家，也到论坛上和网民共同讨论。
谣言不断进化
最后，我发现这种谣言是有一个“进化方向”的。
这个说法的最原始版本，只是说“多吃茄子对眼睛不好”，但没说是如何不好，因为从瞎眼到斗鸡眼也都属于眼睛不好；之后就说是眼睛蒙，但白内障、近视和远视也都是眼睛蒙；再新一点的说法，就说是吃多了会生“眼膜”。这有可能是指翼状胬肉（Pterygium），但翼状胬肉成因目前还未知，只是居住在赤道地区和多风地区的人比较常发生，所以有可能是身体为了抵御紫外线或强风而生成的一种良性瘤（类似手上的茧）。
然而这些种种，都与饮食无关！
这时，我脑海中就浮出一个画面：很久很久以前，一位老人家眼睛不好，街坊邻居、三姑六婆、小妹家姐聚在一起“找原因”。其中一人发现老人家很喜欢吃茄子，于是就得出了茄子吃多，会导致眼睛不好的“结论”。
这其实就是一种“归因谬误”——指在解释某个事件原因时，做出不正确或片面推论，但此原因可能是不正确的、过于简化的，甚至忽略了其它更关键因素。
在现代社会，我们只要正常思考和使用正确查找资料方法，就可轻松破解此类谣言，但是在资讯不发达，人们普遍受教育不高的年代，这种谬误因为跟人的“感觉”很合拍，也就很难撼动，最后形成一种偏方或饮食建议。
