先问个问题，在比赛高压环境下，每隔半小时需要用豆腐为主题做一道菜的话，你能想出几道不重复有创意又美味的菜肴或点心或其他形式食物？
这是近期最受关注，讨论度很高的N网台真人秀节目《黑白大厨：料理阶级大战》中，参赛厨师必须面对的考验之一。
或许在看之前不少人会质疑一个既没有明星艺人，只是讲烹饪的真人秀能有什么看头？有趣的是，节目播出后，不少之前并不为观众熟悉的厨师们，都能吸引大家追著看，然后会让人觉得节目组没有邀请明星艺人吸引眼球，而是认真的把节目做成只是以厨艺想法和最终菜色决定胜负真人秀，就是造成节目好看的主因。
实际上，除了主要评审之一白种元可说是综艺名人之外，另一位节目播出后大红的评审米其林三星主厨安成宰并不是电视综艺节目常客，其他参赛主厨中虽然有少数几位出现过其他韩国烹饪类型节目，但都算不上可以吸引大流量的电视明星。
《黑白大厨》的看点在于节目的制作规模，以及参赛厨师们通过料理散发的各自不同色彩，节目中有几个画面是极具吸睛作用的，比如像演唱会那样从天而降，看起来像大床的，其实是层层叠叠的豆腐块，比如可以一次过容纳80名厨师，同时在各自独立料理台烹饪的专业厨房设备等，既吸引眼球又符合实际需求的画面都是为什么节目那么备受关注的导因。
《黑白大厨》让厨房真人秀玩出新高度，现在唯一问题是，会有第二季吗？
