豬肉和鋼鐵 占卜中國經濟的水晶球

（北京27日訊）中國正將經濟發展模式從投資驅動型轉變為消費驅動型，“彭博社”報導，這意味著中國要增加餐桌上豬肋排的消費，減少用于建造摩天樓的鋼材需求。

隨著消費者收入增加，從奢侈手袋到嬰兒食品的消費支出也有所上升。許多家庭青睞的肉類─豬肉需求也在不斷走高。

中國豬肉消費量占全球總量的一半以上，當前進口量創歷史新高。今年上半年，中國豬肉消費量達到31萬9891公噸，創下紀錄。全球最大的豬肉生產商Smithfield食品公司的對華銷量大幅成長了45%。

轉型期增速將放緩

據經合組織和聯合國糧農組織估計，2024年，中國人均豬肉消費量將超過33.4公斤，今年將為31.8公斤。

彭博行業研究駐香港消費者分析師湯姆斯爵士札說，隨著收入的成長，中國消費者的飲食結構逐漸與成熟市場靠攏，肉類蛋白的消費量不斷增加。提升城鎮化程度、上調最低工資在刺激國內消費方面扮演著重要的角色。

他引述Euromonitor數據稱，近三分之一的城鎮家庭年收入超過1萬5000美元（約6.3萬令吉），較2009年翻一番。據世界銀行，目前中國一半以上的人口居住在城鎮。

收入增加意味著豬肉消費量的成長，而另一種原產品——生鐵則體現了中國經濟的另一面。生鐵用于煉鋼，是建築業的支柱。目前，中國生鐵需求正在下降。

隨著中國政府努力降低經濟對製造業的依賴，增速恐創1990年以來的最低水平。建築完工顯著下降，土地購買量下跌，顯示建築業增速放緩。

“彭博社”指出，能以多快的速度用消費替代建築和基建投資以提振經濟，對中國經濟的未來至關重要。

野村控股駐香港首席中國經濟學家趙揚指出，中國經濟正處在大部分已開發國家已經歷過的轉型期，由于零售銷售的影響遠遠不及投資的刺激效應，增速將會放緩。