嚐鮮城事.和寵物餐廳嘆茶 Blink Pets’Bakery餐單講究
報導:劉佩明
攝影:張智玟
許多家庭都有寵物成員,每每看到外國的餐飲店能帶著寵物前往,身為寵物主人的你可曾羨慕,並希望自己寵物寶貝也能像主人一樣逛街和吃下午茶?
來到珍珠白沙羅的Ikano Power Centre,就有一間小巧的餐飲店,最大特點就是允許顧客帶同犬只出席,讓主人和寵物一起度過下午茶時光。
Blink Pets’Bakery是一家出售犬只食物和主人小食的餐廳,為了方便顧客分辨犬只和主人的食物選擇,故在牆壁上掛有寵物餐單和主人餐單。
千層蛋糕每週不同
店主黃詩晶是個愛狗者,從初時在網店出售寵物食品,直至2013年5月才正式開店,成為歡迎寵物上門的餐飲店。
製作犬只食物甚講究,必須理解犬只的禁忌食物,如巧克力、洋蔥和葡萄等,黃詩晶製作的犬只食物強調無糖無鹽、無防腐劑、無添加劑和無人造色素。
主人的食物選擇以土司和蛋糕為主,每星期都會出售不同口味的千層蛋糕,而飲料則有咖啡和蘇打水等。
至于寵物的食物選擇,則有蛋糕和各式餅干零食,若主人要為寵物慶生,也可訂做生日蛋糕。
除了可以一起吃下午茶,主人也可以以據時付費的方式把寵物寄放在店內,讓犬只與其他同伴玩樂。
會換口味
★千層蛋糕
千層蛋糕的口味豐富,包括原味、芒果、巧克力、薄荷巧克力、提拉米蘇等。
為了保持顧客對蛋糕的新鮮感,店裡的千層蛋糕口味會不定時更換。
相當可口
★Chocolate Dark Secret
店裡除了出售犬只的蛋糕,每天也有出售至少2款供人享用的蛋糕。
這蛋糕的底層是脆口的餅干,中間則是海綿蛋糕和奶油,外層則是濃郁的巧克力醬,甜滋滋的口味相當可口。
隨性配搭
★Toast Of The Day
這是一個隨性配搭的土司,一般有巧克力和芝士搭配其他食材,顧客可以根據喜愛的口味,設計出甜味或鹹味的土司。
香脆可口
★吞拿土司
在土司上塗上厚厚的吞拿醬,撒上南瓜籽和葡萄干增加口感,而烤過的土司更為香脆可口。
層次分明
★香蕉花生土司
先在土司上塗上一層花生醬,將香蕉切成片狀平均分佈在土司上,淋上適量的巧克力醬。
它的口味咸甜和層次分明,是廣受食客喜愛的土司。
經營概念很好
★符黛絲(顧客)
我養了3只雪納瑞犬(Schnauzer),它們的生日日期相近,所以帶它們前來慶祝生日。
Blink Pets’Bakery的經營概念很好,讓主人和犬只一起用餐和玩耍,這類店鋪在外國盛行,我國則較為少有。
和主人一起吃
★王愛薇(顧客)
我覺得Blink Pets’Bakery環境很好,我在墨爾本唸書,常常帶著犬只一起到店裡用餐。
希望未來我國有更多類似的店,讓主人和寵物一起用餐。
Blink Pets’Bakery
地址:L2-S1,IPC Shopping Centre,2,Jalan PJU 7/2,Mutiara Damansara
營業時間:每天11am-9pm
聯絡:012-3289233