營養午餐米飯加防腐劑 台32校停用

（台北30日綜合電）台灣高雄一間食品工廠被指添加化學保鮮藥水為米飯防腐，用以供應高雄、屏東近百間學校營養午餐以及電子廠食堂。

由于有指長期食用恐捐害肝腎系統，讓外界大為緊張，高雄、屏東周二緊急下令32間學校停用有關米飯，高雄市衛生局則派員上門抽檢，結果最快一周后公布。不過，涉事食品廠堅持並無違法，並稱將對惡意中傷的媒體採取法律行動。

台灣傳媒報道，有甫洲米食工廠員工爆料，指公司為求保鮮，使用成分為反丁烯二酸鈉的化學藥水延長米飯保存時間，導致該工廠經常傳出刺鼻難聞的藥水酸味；該些米飯口感如同嚼蠟，放在室溫下7天都不會發霉。有專家指該化學物或會損害肝腎及致癌。

高雄市衛生局人員周二到甫洲米食工廠調查，未有發現違法防腐劑，僅發現合法添加物VN-101及VN-103（鮮保利），兩種添加物均是台灣的合法食品添加劑，當中VN-103含反丁烯二酸鈉，用作調整食品酸鹼度及抑制細菌孳長，當局稱只要用量適中便對健康無虞。