首10個月查7728食肆 衛生局封12衛生局封12館

（哥打峇魯1日訊）今年首10個月，吉蘭丹衛生局檢查7728間餐館及食肆，共有12間的衛生程度令人搖頭而被令關閉。

吉蘭丹衛生局主任拿督阿末拉辛醫生說，A級食肆佔38%，去年是31%；B級食肆佔49%，去年是56%，而C級餐館則佔11.4%，去年是13%。

他說，符合衛生標准的食肆較往年增加，顯示衛生局加強執法，取得奏效的成現。

“食肆業者必須遵守去年1月起生效的2009年衛生食品條規，截至今年10月，已發出1220張32b傳票給違規的業者。”

推行“BeSS”認證

阿末拉辛昨日在2015年衛生局安全、衛生及健康食肆頒獎禮，如此指出。在場者尚有丹州衛生局公共衛生組主任阿妮絲醫生、副主任娜德拉和丹州秘書處官員哈芝米等。

他透露，食品廠家則須獲得餐飲食品安全管制系統（HACCP）認證、衛生部GMP認證或食品安全工業責任（MeSTI）證書。

“今年，哥打峇魯中央醫院（HRPZ 2）和道北醫院的廚房業者，獲得HACCP認證。全丹共有457間中小型廠家，獲得MeSTI證書。”

阿末拉辛說，衛生局推行“BeSS”認證運動，鼓勵小販中心、美食中心和熟食攤位等業者保持衛生，目前全丹共有67名業者獲此認證。

值得一提，哥打峇魯瑞隆寶號獲得MeSTI證認，業者顏貽淮親自領獎。

哥打峇魯特易購霸市美食中心獲得全國大賽冠軍，由該廣場經理李花萍和霸市總經理蘇馬拉馬廉接過表揚狀。