蕭依釗：樂活自健── 手術后，可吃雞蛋

罹患癌症的師兄在動了手術後，沒過幾天，即接受微球體內放射性療法。師兄相信他熟識的一位中醫所說，手術後要戒口，不敢吃雞、鵝、鴨、蝦、蟹、竹筍、蛋等被中醫定性為熱毒、濕毒的食物。但醫院餐廳供應的是清真食物，沒有他愛吃的豬肉，且大部分是高油高鹽的牛肉。因此，住院期間，他吃得很少。

我去探病時，見他臉色蒼白，身體極度虛弱，擔心會變成惡病體質。癌症患者容易因腫瘤而造成營養不良，形成惡病體質。惡病體質會使患者抵抗力下降，身體功能變差，容易感染，進而降低對治療的承受力，不僅影響治療的進行，也降低整體治療成效。

專家指出，有百分之四十以上的癌症患者是死於營養不良，而非癌症本身。我告訴師兄，之前的手術會造成他的身體組織耗損，需要更多的熱量和蛋白質來幫助傷口癒合、修復細胞及重建受傷組織。

接下來的治療期間，他須注意攝取營養，特別是優質蛋白質，以維持體能和對藥物的承受力。雞蛋、新鮮肉類屬優質蛋白質，易為身體應用於修補細胞、提高免疫力。為免他缺乏蛋白質，我決定每天早上送一粒水煮蛋到病房給他吃。第一天，他不肯吃，怕傷口發炎。

我當著他的面詢問主治醫生：吃雞蛋是不是對他的身體有益？醫生用力點頭。並補充說，手術後要戒口，是毫無醫學根據的。

緊接著，我在他的面前打電話詢問一位中醫朋友：“肝癌患者手術後能不能吃雞蛋？”中醫朋友說，肝癌患者手術後是可以吃雞蛋的。手術後，患者肯定元氣大傷，最好是多吃雞魚肉、蛋奶蝦等高營養食物。不過，做腸胃手術的患者，就不要吃雞蛋，因蛋難消化，宜先喝一些湯水。

我並不是主張癌症患者多吃雞蛋。在師兄住院期間，每天送雞蛋給他，只是客觀條件限制下的權宜之計。我反而認為，治療期間，患者可請營養師根據自己的身體狀況規劃均衡飲食；治療完成後，患者可讓中醫調理身體，修復自癒系統。

癌症患者在治療（手術、化療、放療）期間，一般胃口都不好，怎樣讓患者吃得好，攝取足夠的營養，是療效的關鍵。

美國癌症協會指出，癌症患者在治療期間若吃得好、營養足夠，可帶來六大好處：1.心情比較開朗；2.減少感染風險；3.保持體力和活力；4.加速傷口癒合和身體復元；5.維持體重和機能；6.較能承受治療產生的副作用。