小地球．恩物

小雪(任職國際人道救援組織)

米歇爾費列羅老先生在情人節去世的消息傳來，我才知道自己曾與此恩人同在一個時空下，實在羞愧。

還以為如此偉大的產品必定歷史悠久，沒想到也不過是二戰結束后的事。1946年，米歇爾費列羅的父親研發了用榛果製成的“榛果棒”，類似今日的巧克力塊，以錫紙包裝，食用時得用刀切片。五年后，該公司推出可塗抹的榛果醬。1963年，米歇爾費列羅改良食譜，今日風魔世界的Nutella巧克力榛果醬宣告誕生。

據說，當今世上四分之一的榛果都被用作生產Nutella，實在是個驚人的數字。

其實，我也是很后來很后來才知道Nutella。在非洲時，我在首都身兼採購人，得為前線人員採購日常所需，而那購物清單上往往出現Nutella的大名。一次探訪前線項目時，有機會一嘗其美味，當下明白此物對身處艱苦環境的前線人員之特殊意義！從此，非常認真地對待前線的採購單，只要出現Nutella，勢必盡力買到。

不便宜呢！首都僅有的四家進口超市還不一定有貨，即便有，很多時候可以看到榛果醬上面有薄薄一層透明液體。是天氣太熱，離廠太久，導致水油分離？即使對其品質存疑，即使一罐250毫克的巧克力榛果醬要價5美元，沒法子，還得買。

幸好只要稍加攪拌，榛果醬就恢復 “正常”狀態，迄今也沒有誰因此拉過肚子。而前線人員平日也沒啥機會花錢，這一點小奢侈還是負擔得起。

后來到了中亞地區，更是不可一日無此君。每朝睡眼惺忪的早餐桌上，一罐巧克力榛果醬被爭相搶奪，實為一項醒神兼促進同事之間感情的好活動。厚厚的榛果醬，塗抹在新鮮出爐，還冒著熱氣的麵包上，配上香味四溢的咖啡，是我在中亞日子裏最幸福甜美的回憶之一。

當時因為情勢，外勞們平日都不得外出，由當地廚師身兼採購人，每週兩次到市集去買菜。而他當然也負責供應Nutella！工作認真的馬魯丁，不曾讓此榛果醬在餐桌上缺席過。只是有一次，他買到了冒牌貨。

冒牌貨的玻璃瓶和商標，與原裝貨稍有不同。外勞們一眼看去就猶豫，朝夕相對的寶貝，怎麼今日不太對勁？舌頭一嘗，馬上斬釘截鐵確定：假貨！結果可想而知，假貨被冷落在一角，這是從未有過的現象。雖然假貨本身也算是巧克力醬，但味道卻明顯遜色。

那幾天，早餐桌上明顯冷清單調。無論我們說了多少次沒關係，老實憨厚的馬魯丁還是內疚了好幾天。

到了下一個辦貨的日子，馬魯丁早早就出門，回來的時候大包小包的，還有捧在手心上的Nutella巧克力榛果醬！那一天起，馬魯丁笑容重現，我們的早餐桌上也硝煙再起……