撈生、製年糕、貼對聯、大掃除 穆斯林歡度華人新年 | 中國報 China Press

撈生、製年糕、貼對聯、大掃除 穆斯林歡度華人新年

法拉家中牆上貼滿賀年卡,還特別購買新春小枕頭及置放梅花,喜迎新春。
法拉家中牆上貼滿賀年卡,還特別購買新春小枕頭及置放梅花,喜迎新春。

獨家報導:朱秀君
(北根4日訊)“雖然我是穆斯林,但和華裔家庭無異,熱烈歡慶農曆新年,也一起撈生、製年糕、做年餅,還有大掃除!”



北根一對穆斯林夫婦,在農曆新年來臨,除忙著大掃除,還擠身在超市搶購年貨,甚至把家中佈置得紅彤彤,庭院外也掛上應節的大紅燈籠。

他們為了迎接農曆新年,各別量身訂做兩套唐裝,準備在大年初一,打開門戶迎接友人時穿上,除此,在除夕夜,還在家中大辦撈生宴!

妻子法拉阿都拉(50歲,家庭主婦)強調,他們也歡慶開齋節,但他們喜愛農曆新年的氣氛,加上結交不少華裔朋友,近年也開始迎接農曆新年。



她接受《中國報》訪問時說,農曆新年來臨,讓他們得以與華裔朋友拉近距離,加強聯系。

“我們了解農曆新年意義及習俗,另外也不斷學習中華文化,包括在家中貼對聯,探討對聯的特點。”

年餅以清真材料製成

她說,本身熱愛烹飪,新年年餅、菜餚甚至是年糕,對她而言非難事,反而更熱衷于學習,包括煮年菜或各類的中華特色食譜。

她說,她所製作的年餅皆以清真材料制成,因此,不少巫裔也向她訂購,她在今年初開始制作年餅出售,至今,共售出接近1500罐各類年餅,以及近600粒年糕。

“年糕最難的是,必須慢火蒸12小時,以及購買新鮮的香蕉葉做包裝,而向我訂購的顧客群包括巫裔。”

因為愛吃學煮中餐

煮得一手好菜的法拉,與丈夫平日皆食用中餐,她還學會製作素叉燒、點心、雲吞面、板面、海南雞飯、藥材湯,還有各種傳統中菜。

法拉說,她個人因為愛吃,所以喜歡煮食,連平時用餐,她都使用碗筷,並拒絕以手進食。

“這是文化,但是我就是可融入中華的文化,吃中餐煮中餐,只是豬肉轉以粉團、雞肉或魚肉取代。”

她強調,中餐煮法有別,她向來自幼食用馬來餐,學會中餐后,卻愛上中餐,隨后的每一餐都是兩菜一湯,都是中餐的餐點格式。

她說,家中就只有她與丈夫,有時她就煮板面或雲吞面,作為正餐,极少食用馬來餐。

派紅包取好意頭

法拉在農曆新年期間,也會派紅包給晚輩。

“我知道新年派紅包是好意頭,雖在開齋節也必須派青包,但在迎接農曆新年時,也盡量跟足風俗派紅包。”

法拉指出,一如華裔,在新年前,她就前往銀行更換新鈔票,領取紅包封,準備派發紅包給到訪的孩童,取個好意頭。

她說,若情況允許,她還會聘請舞獅到家中舞獅。

她說,她住家位于馬來住宅區,在農曆新年時掛上燈籠,相當引人注目。

能說流利華語2種方言

法拉和丈夫是以馬來語交談,但她本身能說得一口流利的華語、海南語、英語以及廣東話,輕易的與異族打成一片。

法拉指出,自幼父母就離世,她隨著婆婆生活至少年,過后因工作而到美國獨立生活,直至近7年前重返大馬到浮羅交怡工作,認識現任丈夫后就嫁到北根。

她說,丈夫是公共工程局官員,認識各种族友人,也讓她接觸到更多的中華文化,隨后即讓她完全融入在華社圈子里生活。

“除夕夜,我及丈夫就與單親媽媽的朋友,來個撈生,讓她們也享受春意歡愉。”


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