後繼無人‧手藝失傳 糖獅傳統供品難找

報導：蔡緯楊
（麻坡8日訊）糖獅與傳統供品糕點走入夕陽窘境！許多傳統供品手藝失傳與后繼無人，讓市面上已難找到傳統供品。

華人于過節或是農曆初一或十五，拜神或祭祖皆頗重視，無論經濟趨于多低迷，供品皆不會少反而增加，以求得一年平安順心。

不管是佛教徒或道教徒一般皆會在元宵節或是廟慶，到廟里許願祈福，潮籍人士膜拜潮籍神明時，更會在祈求神明保佑，許完願后，善男信女就捧回一對對象征如意吉祥的“糖獅”，隔年則以擲到的雙倍價碼還願。

擲糖獅現已成為各籍貫人士，在元宵節或廟慶時，許願祈福的傳統活動，不過，制作糖獅的手藝漸漸失傳。

製作花費時間

據了解，糖獅主要是靠老師傅用手工制作，需花費時間，目前在麻坡欲找到制作糖獅與傳統供品制作業者，已難上加難，全麻坡僅有2家業者有進行制作以上供品。

業者接受《中國報》訪問時指出，傳統供品的制作不容易，需要老師傅才懂得的制作技藝，而且是純手工進行。

他們指出，即使糖獅製作過程不容易，利潤也不高，但為了維護傳統文化，都會堅持下去。

他們也認為，雖現代人開始重視廟慶或過節的供品，可是仍令人擔心此項傳統技藝與活動會失傳，所以需要業者大力的維護與推廣，才能讓傳統糖獅得以保存。

另外，拜神明需要的供品仍包括貴人龜、糖壽桃、長壽麵和發糕等，這些皆是市面上甚難找到的傳統供品。

需求新求變

★盧振國（麻坡榮成禮坊老店經理）

除了應時代需求求新求變，生產傳統結合新穎的糕點外，也會配合傳統節慶，制作道地失傳的傳統供品。

我們從每一年的元宵節或廟慶的糖獅訂單趨于更多，就可懂得不少現代人已開始重視請糖獅子這項民俗活動，這是令人感到鼓舞的現象。

交孩子接手

★周桂花（利興西餅屋業者）

丈夫是第二代負責人，現在已交給孩子一起協助打理生意，希望將傳統祭神供品制作傳承下去。

這一行仍維持制作的業者寥寥無幾，現在唯有靠著我們仍懂得如何制作供品，承續這項傳統行業。