西游記‧十分李桑──原味古巴漸行漸遠

特約：李桑

西班牙殖民統治古巴387年，當時西班牙王室還宣稱古巴是西班牙“永遠最忠誠的島”，然而，1898年，美國加入“美西戰爭”，幫助古巴脫離殖民地統治，並在1902年獨立。

但，另外一個惡夢卻把古巴帶入整整144年的停頓與沒落，也促成美國後花園裡最棘手的社會主義共產國的誕生。美國在1961年開始，“封蓋及封鎖”大制裁古巴經濟，55年後的今天，突然恢復邦交，震驚世界，這也意味古巴文化特色與景象，將隨著美國快餐文化的滲入，失去原汁原味。看古巴，還不趕快！

出發前，人家都說古巴有危險：黑手黨、皮條客、扒手、騙子，還有他們餓壞了！

我回答：你到國內有關單位“旅警部”瞧瞧投訴，游客被摩哆騎士從后方搶背包、被扒、被斬菜頭、被德士司機佔便宜、被導游帶去黑店，還有去瞭解一下各處“免費飯盒”的窮人（意即每個國家都面對大同小異、有好有壞的問題）。

其實，古巴人還算挺有道德，或許他們都知道觀光業是非常重要的經濟資源，因為古巴甘蔗園地，基本上已經剩下高峰期的20%，礦業不振、企業不順、工作難找，加上50萬政府僱員下崗，結果是古巴人生活難上加難。

因此，一年兩百多萬游客量，太重要了！希望美國正式開放到古巴游玩的准證后，古巴無煙工業能讓古巴人過得安心點，至少不必打兩份工那麼無奈！

說著說著，怎麼餐桌上會有美國可樂？原來，是來自加麥加生產的可口可樂。看來，古巴人“冰封55年”的固有文化特徵，很快就會被外來美式文化給“蹂躪”。

西班牙老街危樓皆寶物

在哈瓦那老街四處溜達，那些破舊不堪的西班牙遺留老建築物，看來已經有部分在改頭換面，粉刷咯！

其實，這些設計耐看百年的建築群，都是無價之寶啊！

當時兵慌馬亂，從共和資本突然改去社會主義思想的共產制，嚇壞資本家和有錢人，紛紛把大門鎖好，乘船逃離古巴，去了145公里外的美國佛羅里達州，隔著加勒比海觀看滿山都是甘蔗與雪茄煙草的卡斯特羅王國，這一遙望，就55年了。

導游說，大部分房子與土地都已經被國家占為國庫財產。只是在2011年起的“經濟社會政策方針”經濟改革下，政府把這些大屋與土地賣給個體戶，現在的私營企業背景，大部分都是人在美國的古巴人。他們知道美國政府與古巴恢復邦交后，產業價會猛漲，但，苦了老百姓。

只不過，平民也樂觀其變，希望明天的日子會過得更好，只是又怕純樸的古巴面貌被破壞！

開放旅游業邁向國際

古巴政府很認真地開放旅游產業，或許是國家說了算，辦起事來容易得多吧！

古巴在過去十年來，接待外國旅客的基本需要硬體設備完全到位，也達到國際水平。

首先是機場，雖然托運行李出來時有些人為狀況，等了45分鐘，但，移民廳櫃檯服務快捷通關，算是國際水準了。

之前去了那麼多次俄羅斯，也在去年看到俄羅斯在通關方面也進步了。朝鮮在這方面雖然還是擺著個狐假虎威的態度，但幾乎都在進步中。可能沒用指紋掃描的好處，就是比較快捷；台灣、吉隆坡、日本都被指紋掃描卡慢了通關速度。

土比索與紅比索之差

我問導游：那些長長的列隊是幹嘛的？是在等領免費伙食飯菜嗎？

女黑人導游說：別誤會！他們是在公營企業或工廠上班，出糧是拿“土比索”，但土比索只能在國營商店買糧食。他們排隊拿25土比索去兌換１紅比索，再以紅比索去一般商店買東西。沒法子，我們被美國先后欺負剝削，又經濟制裁，前后痛苦了114年，幾代人都活在水深火熱下。不過，咱們挺愛國，都支持社會主義。

事實上，除了供外國人專用的餐廳、禮品小店、Havana Club酒吧以及當地酒店外，沒見到一家像樣的商店。首都本身也通貨萎縮，沒錢哪需要貨？

我在禮品店買了些磁鐵禮牌，三個２美元，但看起來下崗店員不善于做生意，是口才不好嗎？還是服務態度有待改善？這讓我想起朝鮮工作人員的木然。

其實，在古巴機場的制服工作人員，都是一個款：就你欠他幾百萬！哈哈，可能這些社會主義國家都是一個餅印的酷！沒事，那就是我們想體驗、想見到的有滋有味。

買手信雪茄是首選

在古巴，印象最深刻的，就是把美國古董車改成專載游客的LIMO，很有復古味。大小觀光巴士則清一色是中國製造的宇通，整齊一致。

外國旅行團體御用的餐廳餐飲到位、整潔、有樂隊歌手現場演奏拉丁舞曲，相當專業；只是酒店整潔方面還有待改善。

WIFI速度慢，收費每小時５美元，算是昂貴。至于手信，COHIBA雪茄是首選；古巴咖啡粉值得當禮品。看得出在游客區商店賣的小禮品，很多都是中國製造，但不貴。

朋友提醒環海的古巴，海鮮不錯，我試了龍蝦，可惜是冷凍蝦肉，而且處理得不好，不新鮮，不過才20美元，算便宜。

古巴蛻變迎合潮流

全國1100萬人口的古巴，縱然有50%人民是天主教徒，他們或許也沒想到，保守的國家政策，竟然會在2016年的二月，歡迎天主教皇到來彌撒。

他們也不能理解仇恨了114年，相隔90年后，古巴人竟然在今年3月21與22日，國事接待美國總統的到來。

這是政治奇妙，也是世界的潮流，地球村的合一合意。但期望，古巴的蛻變也能守著它的固有傳統。

感謝你古巴，讓我見證了原汁原味！