林淑慧：確保隔油器正常操作

加影市議會轄區內合法餐館的隔油器，高達75%如同虛設，只能看，不能用。

看來這個問題不僅發生在加影，其它地區也一樣，否則，怎么到處都看到溝渠堆滿油漬的問題，導致排水不暢，逢雨必災。

隔油器的功能是過濾油積，以免污漬排到溝渠或是排污管，造成污染，否則，最后受影響的還是廣大民眾。

地方政府限制餐飲業者必須安裝隔油器，即在業者申請商業執照時，已注明業者呈交兩張隔油器的照片，否則，就不批准執照。

法例規定，任何人都不能把污水直接排入溝渠，溝渠的作用基本上是排雨水，污水該被輸送到排污管，經過污水濾水站過濾才流入大海。

商家若說不知道要安裝隔油器，怎么也說不過去，只是提呈照片是一回事，隔油器是否真的存在，或者是安裝后是否正常操作，又是另一個問題！

如果說在加影，有高達75%的隔油器是不能操作的，那我對其它的情況也有所保留，畢竟我相信，不負責任的人無所不在。

我們常聽到商家投訴溝渠阻塞，溝渠積水，滿佈厚厚的油漬，因為長期排不走，而發出難聞的氣味。

最諷刺的是，有份投訴的商家，還包括了餐飲業者，當然他們若做好本份，投訴就能理直氣壯，否則，實在說不過去。

而能夠對不負責業者採取行動的，只有執法單位，市議會必須嚴正看待此事，避免溝渠持續被污染，禍害大眾。