蔡瀾：草草不工──奇異果
奇異果這個名字取得好，不知情的人聽其名，還以為像熱情果一樣，是外國輸入。但據專家研究，它其實就是中國古名為獮猴桃的水果，反而是從中國移植到澳洲和紐西蘭去的。
澳洲人已把它當成國寶，名叫Kiwifruit，因為它毛茸茸，像隻Kiwi奇異鳥。后來，澳洲人乾脆叫自己為Kiwi。種植最多的反而是紐西蘭，他們在近年還改良品種，種出外皮金黃的奇異果來，非常美味。
以色列更在沙漠中種出奇異果，皮綠色，個子很小，只有葡萄那麼大，也很甜。
因為產量多而需大肆宣傳，由紐西蘭發出的消息，簡直把奇異果當成神奇的藥物。中醫解為：味酸、性寒、清熱生津、利尿、健脾。這一說，好像較為踏實。因性寒，容易傷胃而引起腹瀉。胃酸過多的，可用奇異果滾湯來中和，做法是下甘菊花、黨參、杜仲。先在水中滾一滾，倒掉，然后加瘦肉和奇異果去煲。但記住別用鐵鍋，沙煲較宜。
洋人多數是削皮當水果吃，做起甜品來，因奇異果綠鮮豔，也已經是不可缺少的裝飾品，搾汁喝最為普遍。也有人把整顆的奇異果放進紅色果凍之中，魚膠粉放多一點，令果凍較硬，冷凍后切片，煞是好看。
中菜裏也有冷的吃法，先炒香中芹，油爆鯇魚腩去腥，最后放入奇異果，下大量胡椒粉，滾成濃湯。鯇魚有膠質，攤冷后放進冰箱，結成凍，是夏天一道很好的開胃菜。
