自製食品有商機
報導：司徒洧齊
圖片：攝影組
“民以食為天”，這句話對貴為美食天堂的我國而言，可說是最為貼切。放眼望去，美食可是處處有，無論是大人小孩，或是各族人民，無不對美食愛不釋手，總會在空閒時添購一些食物來滿足胃口。
因此，一些洞悉商機的民眾就乘機在住家親自製作一些食物或糕點販售，以賺取額外的收入幫補家用，且無需在替人打工的情況下，又能當上老闆。
除此之外，自己親手製作的食物既不含添加劑，也無需他人負責提供，可說是價格廉宜，又吃得健康，且節省了許多成本，讓小販和消費者都同樣獲利。
任君選擇——小吃是食客的愛好之一，在許多地方包括在吉隆坡安邦太子園巴剎，可以看到有人會售賣各式各樣的自製糕點，任君選擇。
泰式醬料——這名婦女在吉隆坡安邦太子園巴剎售賣正宗的泰式辣椒醬，鮮紅的顏色仿彿預示著香辣的味道，吸引喜歡吃辣的公眾購買。
媳婦接手——74歲的李金娣（右）自製糯米雞60年，準備退休了，她把這個傳統的自製法傳承給媳婦封麗芬，還有自製點心，讓這一代食客吃到下一代，代代相傳。
垂涎欲滴——一大盤的自製芋頭糕、糯米飯和粽子，看上去原料充足，美味可口，你想吃哪一樣？
滿足食客——雪州阿南達邁巴剎業者曾士瑛（左）早上6時就開攤做生意，售賣自製的麵包、豆漿和豆花，以滿足客戶不同需求。
賺零用錢——芙蓉一對兄妹謝嘉樂（中）與謝嘉美，將親手做的漢堡包拿到芙蓉巴剎售賣，賺取零用錢。
烹煮麵條——趁著客人還未光臨，一名在吉隆坡增江某咖啡店經營麵攤的阿姨，正烹煮她親手準備的手工麵條，以讓食客們享用。
創意十足——蛋殼裡的菜燕，你敢吃嗎？檳城姓周橋居民發揮創意，製作雞蛋層菜燕，在家門口擺檔出售。
現炸蝦餅——忍受著高溫的婦人，正精心製作一片片的炸蝦餅，以將他們帶到巴剎售賣，補貼家用。
親手製作——“自己做的！”芙蓉一名售賣咖厘角的小販向民眾兜售親手做的糕點，總是面帶微笑，非常親切。
